Я впервые купил ТОФУ, там много воды было, я с дуру ее вылил все, что теперь будет?

Тофу изготавливают путем створаживания лимонной кислотой соевого молока. Имеет консистенцию мягкого сыра, при отсутствии добавок - почти без запаха, нежный на вкус, кремового цвета. При добавлении специй и пряностей принимает их вкус и аромат. Относится к легкой пище. Это универсальный и экономичный белковый продукт. Отличается высоким содержанием белка, сравнимого по своему аминокислотному составу и биологической ценности с белком мяса, низкой калорийностью и незначительным содержанием жира и углеводов. Он может использоваться как в сыром, так в жареном и копченом виде. Используется как добавка или основной компонент для приготовления различных блюд в соотношении от 20 до 80% к другим продуктам.
Сыры Тофу делятся на подгруппы - мягкий или твердый - в зависимости от ткани, которая применялась при приготовлении. Мягкий или шелковый сыр прозвали так из -за того, что его процеживали через шелк, а твердый или хлопковый, процеживали через хлопок.

Картофель, фаршированный тофу
Картофель - 8 картофелин, тофу - 200 г, яйцо - 2 шт. , тертый сыр - 1 ст. л. , мука - 1 ст. л. , растительное масло - 1 ст. л. , сметана - 2-3 ст. л. , соль - по вкусу.

Картофель промыть, очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Тофу пропустить через мясорубку и смешать с сыром, яйцами, солью и мукой. Нафаршировать полученной смесью картофельные половинки, после чего уложить их на дно кастрюли с разогретым маслом и тушить, понемногу добавляя воду или бульон, до готовности картофеля. За несколько минут до готовности в кастрюлю положить сметану.

Макароны по-флотски с тофу
Тофу или размоченного соевого фарша - 150 г, макароны - 150 г, репчатый лук - 1 луковица, сливочное масло - 1 ст. л. , растительное масло - 1 ст. л. , перец, соль - по вкусу.

Макароны отварить в соленой воде, слить воду, макароны промыть. Мелко нарезанный тофу или размоченный в воде фарш обжарить на растительном масле с мелко нарубленным луком. Приправить солью и перцем, добавить к макаронам, аккуратно перемешать, стараясь не ломать их. На сковороде растопить сливочное масло, выложить макароны с тофу и тушить около 5 минут.

Чебуреки из тофу
Тофу 450 г, 2 головки репчатого лука, 350 г пшеничной муки, 150 г соевого молока, 2 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец.

Мелко нарезанный лук спассеровать на растительном масле, добавить сюда же размятый вилкой тофу, слегка поджарить, выложить в миску, добавить соль, перец, тщательно вымесить. В пшеничную муку всыпать соль, долить воду и приготовить крутое тесто. Раскатать тонкие лепешки, разложить фарш. Жарить во фритюре до образования золотистой корочки.

Паста из тофу с рыбными консервами
1 небольшая луковица (желательно красная) , тофу 300 г, 1 банка рыбных консервов, ? стакана тертой моркови, петрушка, 1 ст. л. майонеза, 2 ст. л. горчицы.

Тофу, рыбные консервы, лук измельчить до желаемой консистенции, смешать, добавить морковь, мелко нарезанную петрушку, заправить майонезом и горчицей.

ТОфу надо хранить в холодильнике в воде, причем воду менять каждый день,
отрежите нужное для приготовления кол-во тофу, лишнее залейте водой, так что ничего страшного не случилось

Отвечаю конкретно на вопрос. С канализацией, куда Вы вылили Тофу ничего не случится. Тофу без воды, даже лучше, чем с водой. Вода в ней не имеет никакой ценности. Всегда выливайте.

Муза, молодец!
А скачать рассказ о тофу из интернета, как первый ответивший, мы все умеем. Ариадна, читай внимательно вопросы!