Есть ли принципиальная разница между куриными и перепелиными яйцами?

они менее аллергенны в отличии от куриных-поэтому разрешаются детям-аллергикам
их мона пить сырыми т. к. не подвержены стафилококку
и вообще по своему составу богаче

Принципиальная! Вес перепелиного яйца составляет всего около 10 г, а куриного 60 г. Но жена есть одно куриное или четыре перепелиных. Это в полтора раза меньше калорий. Поэтому куриные ем сам, а перепелиные даю ей. Перепелиными яйцами хорошо украшать салаты, они красиво смотрятся в них.

Салат Гнездо перепелки

Капусту шинкуют и проминают руками с солью и оливковым маслом. Укладывают на блюдо как гнездо. В середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.

1 кочан китайской капусты, 12 перепелиных яиц, 1 соленый огурец, 2 зубка чеснока, пучок зеленого лука

Сделайте похожий салат "куриное гнездо", так никто жрать его не будет.

В перепелинных больше калорий и используются они для спорта хорошо, тем, кто качается... для мышечной массы. Для этого их пьют сырыми.

Размер !

вкус, размер, цена

есть. куриное больше

Калорийность!

Я в лето перепелочек развожу и использую сырые яйца для лечения и профилактики всех недугов для друзей, родных и себя - любимого. Фармакологическое свойство яйца не более 5 дней! !
А в магазинах и на рынках они, хорошо если месячной давности....