Что приготовить на ужин для 6-ти человек? С минимум затрат времени и средств. И вкусно!

Отварить крупно нарезанный картофель, положить сливочное масло и насыпать укроп, закрыть крышкой и потряси кастрюлю, чтобы все перемешать. К картошке можно приготовить селедку, почищенную и порезанную на кусочки, политую соусом из нарезанного репчатого лука, натертого яблока и сметаны.

ЖАРКОЕ "ЩЕДРОЕ"

половина курицы
1 большая луковица
1 большая морковка
10 средних картофелин
пакет замороженной капусты брокколи (400 г)
1 помидор
200 г майонеза
соль, специи, зелень

Разрезаем курицу на порционные кусочки и укладываем на дно сковороды.
Обильно перчим и посыпаем любимой приправой.

Лук режем полукольцами, морковь - тонкими кружочками, картофель - кружочками потолще и укладываем поверх курицы:

Горкой выкладываем брокколи:

Солим.
Нарезаем дольками помидор.
Насыпаем приправку.
Обмазываем верхушку майонезом.
Если курица нежирная, добавляем 2 ложки растительного масла.
0,5 стакана воды, если любите с юшечкой - 1 стакан.

Накрываем глубокой миской, и на сильный огонь.
Когда верх будет очень горячий (чтоб с трудом можно было дотронуться) , убавляем газ.

Теперь, внимание: аккуратно, чтобы не обжечься, переворачиваем посуду сковородой вверх. Блюдо оказывается в миске с курицей сверху.
Обильно посыпаем зеленью. У меня лук и петрушка. Прямо в этой миске подавать на стол!

http://saechka.ru/kuche/two/230.php - есть фото
-------------------------
БЫСТРО-КУРИЦА С ОВОЩАМИ И РИСОМ

2 пакетика "Гавайской смеси"
курица
0,2 л сливок 11 %
3 ст. л. сметаны
1 ст. л. майонеза
приправы
соль

Пакетики "Гавайской смеси" отварить в подсолённой воде. Если по какой-то причине у вас не лежит душа к заморозкам, то можете отварить рис и добавить к нему обжаренные лук с морковью, например. Отваренные овощи-рис, откинуть на дуршлаг. Затем выложить в форму.

Кусочки курицы натереть солью, перцем, специями и уложить поверх овощей и риса.

Смешать пакетик сливок, сметану, майонез, специи. Разбавить кипяченной водичкой до состояния жиденькой сметанки.

Полученной смесью залить курицу так, чтобы каждый кусочек был обильно полит, а овощи и рис почти скрылись под заливкой. Поставить минут на 30-40 в духовочку, при температуре 180-200 градусов.

http://saechka.ru/kuche/two/144.php-есть фото
-------------------------
ЗРАЗЫ ИЗ СВИНИНЫ

400 г свинины
2 ст. л. томат-пасты
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
соль, перец - по вкусу
масло раститительное или жир

Свинину нарезать ломтиками, отбить, посолить и поперчить.

Томатную пасту обжарить и добавить к ней мелко нарезанный чеснок и зелень петрушки. Перемешать.

Намазать полученной массой кусочки свинины и свернуть их рулетиками.

Обжарить на растительном масле или жире.

Поставить в духовку и запечь до готовности, полив выделившимся при жарении соком. Подавать с тушеной капустой или другим овощным гарниром.

http://saechka.ru/kuche/two/192.php- есть фото

Из недорогой говядины - гуляш венгерский, из недорогой и жирной свинины - "жаркое старого мельника". Во-первых, бюджетно, во-вторых - готовится практически без Вашего участия. Только чугунок хорошо бы иметь, или кастрюлю с толстым дном.

запеки в духовке окорочка или т. п. с майнезом и отвари картофель потом посыпь его разной зеленью. открой шпроты.

Слоями: мясо отбитое, лук, картошка ломтиками, сыр и майонез. Все запекать под крышкой. Оч. вкусно и ноу проблем.

Куксы разбодяж:)))

Окрошка из редьки: на 1 литр воды
редька и морковь свежая - на мелкой терке примерно иднаковые пропорции по 200 гр.
5 яиц вареных крепно нашинкованных
моно огурец свещий 200 гр. мелко нашинкованный саломкой
Отдельно свари картофель очищенный и просто в прикуску или жаренный картофель (так говарят вкуснее но сам пока не пробовал) .
и се, приятного аппетита!!!!