чем говяжья печень отличается от свиной? каку лучше брать?

свинья - животное всеядное. может жрать помои и г вместе с .кормом. поэтому печень ( печень является лабораторией очистки организма от ядов, жира, лекарств и тд) свиньи гораздо менее полезна, чем говяжья . ведь коровы питаются только растительной пищей.
ктому же свиная печень гораздо жирней.
говяжья - полезней. плёнку, которой покрыта говяжья печань снимать не стоит и наче куски печени развалятся. лучже снять после приготовления

свиная горчит.... но в принципе обе хороши.... лишь бы свежие

Между говяжьей и свиной печенью есть небольшая разница, которая сказывается на вкусе блюд, из них приготовляемых. Свиная печень отличатся нежной мягкостью и деликатной горчинкой. Говяжья же печень несколько более грубая и жесткая. В отличие от свиной печени говяжья покрыта сверху тонкой пленкой, которую необходимо снимать перед приготовлением.

Говяжья печень полезнее, свинная немного с горчинкой. Но кушать нужно всё.

Свинная горчит.

И свиная по консистенции настолько нежная что когда ее режешь она на доске превращается в кашу

Для мусульманина лучше говяжья свинина вообше очень тяжело для печени и желудка

Брать лучше говяжью, свиная может горчить и чистится хуже.

Да, свиная печень с горчинкой. Говяжья жестче. Куриная нежная. А гусиная самая вкусная!

печень выводит из организма различные не хорошие соединения, и так как корова более разборчевая в еде чем свинья, то говяжья полезнее

говяжья лучше. свинная горчит.

считается что говяжья печень лучше ценней но если приготовить вкусно то и та и та хорошая

из свинной печеночные котлеты супер) и не горчит она в них. а если просто ее приготовить кусочками - то горчит конечно) )
а мне вообще больше всего индюшиная нравится :)

мне кажется свиная лучше

говяжья лучше. свиная немного горчит. но если ее вымочить в молоке, то получится очень вкусно