Молочная сыворотка

Самой проще сделать. берете кефир (можно покупной) или сами сделайте простоквашу или кефир. Ставите на огонь, немножко нагреваете. Отделяется белок. Процеживаете вот вам и творог, а вот жидкость это и есть сыворотка. И никаких добавок. Жирность сыворотки составляет 40% от жирности молока.

можно сходить на рынок (на ряды где продают кисло-молочную продукцию) и договориться о ее приобретении.

В Москве ее не продают.

В молочном отделе. Можно и самим сделать.

Да должна быть во всех молочных магазинах. У нас полно её

В молочном отделе, в супермаркетах. Если в молочном нет то где все приправы.

1 способ: поставить нужное количество молока в теплое место и подождать, когда оно превратится в простоквашу. Затем поставить скисшее молоко на плиту и довести до кипения (но не кипятить) . Когда сверху молока образуются сгустки творога, выключить газ и оставить все до полного остывания на плите. Когда остынет, процедить сыворотку сквозь марлю или мелкое сито, а оставшийся творог можно использовать для приготовления разных блюд.

2 способ: на 1 л пастеризованного молока взять 1 небольшой лимон. В молоко, только начинающее закипать на плите, добавить сок лимона, быстро перемешать и сразу же снять с огня. Молоко расслоится на творог и сыворотку, которые нужно будет отделить с помощью мелкого сита или марли друг от друга.