великое множество барышень перед питием размешивает свое шампанское в бокале вилкой.На мой вопрос "А зачем?". "

и не только девушки. некоторые мужчины тоже . хотя весь смысл шампанского именно в его газировании во время брожения вина.

Я отношусь к этому великому множеству барышень!! ! Как приятно! !
А вымешиваю из шампанского пузырьки - у меня от большого количества газов отрыжка (извините, за правду) идет. Поэтому приходится или вилкой мешать, или салфеткой, или кинуть в шампанское вишенку или шоколадки кусочек (они собирают на себя большее количество газов)!!!

газики убирают.

Возможно, для того, чтобы газы вышли... Но я так не делаю.. Не вижу смысла в этом)

газики - наше все!!!! и пусть отрыжка, но отрыжка СО ВКУСОМ!!!!)))) )

не размешиваю никогда!

Затем, что отрыжка считается не шибоко красивым делом за приличным столом, а после шампанского это неизбежно.

Фу, как вульгарно! Вилкой в шампанское лезть!!!

Газики потом наружу просятся. А барышням не положено физиологию напоказ выставлять)))

А зачем тогда переплачивать за шампанизацию (не путать с газацией) не проще и дешевле пить вино?
Или уж выбирать что и сколько есть и пить ...

они вспенивают его - и в это время газы улетучиваются!
чтобы потом тебя не пучило и не стошнило от обжорства!
Так не все делают - но советуют все - и правда так не вкусно пить шампанское!
но если уверена что ты будешь только пить - пей с газами- вкусно!
- а если пришла пожрать - не советуют будет дуть кишки и дышать тяжело после обильного стола!
Шампанское предполагает - что пьется одино без закуски.

из него выходят пузырьки и оно становится менее "газированным" ))