Почему все так боятся растительных жиров в спредах и маргаринах?Разве они вредны?А я думала,что полезны для организма.

сами по себе растительные жиры очень полезны.
Оливкое масло, подсолнечное масло

однако, спред - это не смесь оливкового масла со сливочным. Посмотрите состав - для того, чтобы сделать сей продукт, используется куча стабилизаторов, ароматизаторов, улучшителей. усилителей вкуса и проч.
Т. е. огромное количество химических соединений, которые не приносят пользу нашему организму.

в растительных жирах- только польза . проблема в маргарине и комбижире. читайте ответ майи косенковой. применяйте только растительные жиры и не покупайтесь на то что сегодня маргарин демонизируется больше, чем сало. всетаки сало вредней. что доназывают инфаркты среди мужчин с35 летнего возраста. они лопают сало, а не маргарин!

растительные жиры не вредные
просто плохо когда обманывают и называют сливочным маслом то, что им не является
сама часто покупаю Рама и тп

Всю фигню замени салом.

Потому что маргарин содержит транс-жиры.
Транс-жиры блокируют работу мембранных ферментов, из-за чего нарушается процесс переноса питательных веществ в клетку. Клетка оказывается в условиях энергетического голода, который, в свою очередь, приводит к целому ряду патологий.
Уже имеются неоспоримые доказательства того, что транс-жиры вносят огромный вклад в развитие таких заболеваний как: сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет II типа, ожирение и нарушение липидного обмена, онкологические заболевания, болезни печени, нервной системы и др. Однозначно доказано, что потребление гидрогенизированных жиров, то есть растительных жиров, переведенных в твердое состояние, ведет к развитию атеросклероза сосудов. Искусственно созданные транс-жиры в 1000 раз вреднее и опаснее, чем любой натуральный животный жир (сало, сливочное масло, жир в сливках, сметане, жир мяса и др.).

тебе уже много тут инфы накидали из интернета скаченной (причем не подумав своими мозгами) но скажу одно, они вредны только в одном, в том что за растительные жиры берут такие же деньги как и за натуральные, хотя их себестоимость гораздо меньше

Боятся не растительных жиров, а гидрогенизованных растительных жиров, которые содержат трансизомеры жирных кислот.
Трансизомеры нарушают работу ферментов, нарушают нормальную работу клеточных мембран, увеличивают уровень холестерина в крови. Они запускают процесс перекисного окисления липидов, что в итоге определяет продолжительность жизни каждой клетки человеческого организма.

Первые предположения о том, что всплеск заболеваемости ишемической болезнью сердца может быть вызван потреблением трансжиров, появились в научных изданиях в 1988 году. В 1994 году было установлено, что ежегодно трансжиры являются причиной около 30 тысяч смертей от болезней сердца в США.

Дания — первая страна в мире, которая на законодательном уровне ввела регулирование продажи продукции с трансизомерами жирных кислот. Закон, вступивший в силу в январе 2004 года, установил, что максимальное содержание трансизомеров в любом продукте питания может составлять не более 2% от суточной нормы потребления энергии. В результате показатели смертности от сердечно-сосудистых заболеваний снизились на 50%!

Швейцария последовала примеру Дании, и с 1 апреля 2008 года содержание трансизомеров там также было ограничено: не более 2 граммов на 100 граммов растительного масла или жира.

Во Франции установлен порог содержания трансизомеров в пищевых продуктах в пределах 1%.

Чипсы содержат - 30% трансизомеров, картошка фри – около 40%.
В кондитерской продукции - до 30 - 50% (во всем, что выпекается на маргарине) .
В маргаринах - до 24 - 29%.
В комбинированных жирах, после жарки возникает - до 33%

мешать растительные жиры с животными жирами - вот в чём вредность... .
их лучше употреблять порознь

Я в выпечке маргарин сливочный применяю.