Что вы готовите дома на ужин если совсем мало денег, но еще чтобы сытное?)

Как не крути, а мужикам надо мясо.. . Народ приспособился : в суп кости, мякоть на второе или совсем по бедности - на ужин с гарниром. Но очень выгодно мясо тушить небольшими кусочками и подавать вперемежку с гарниром. На сковороде раскаляете постное масло, кидаете заранее нарезанные кусочки мяса и быстро обжариваете, потом кидаете нарезанный лук, на крупной терке морковь, солите, еще чуть обжарьте, залейте воды и тушите, можно по вкусу добавить лавровый лист, перец, томат, зелень - что есть под рукой. Отдельно отвариваете рис, или лапшу, горох - что есть. процедите, промойте и когда мясо уже будет готово - кидайте в него гарнир, перемешайте, кипятните - и на стол. Капусту или картошку тушат вместе с мясом, только кладут попозже. На вид получается много и когда будете накладывать по тарелкам, очень удобно незаметно подсунуть детям лишний кусочек, мы - женщины - ведь всегда от себя отрываем, чтобы дети наелись. И разнообразно получается - только гарнир меняешь.

Зубы на полку.

бобы кукуруза майонез сухари мешаем едим

картошку почистить, нарезать некрупно, добавить майонеза, перемешать, чучуть подсолить и добавить приличное количество сухого или свежего чеснока, положить в рукав для запекания или просто на противень, запекать 40-60 минут при температуре 180 г. Мой любимый просто обожает это блюдо, называет его "божественной картошечкой", хотя продуктов и возни ноль!

стакан промытой перебранной гречки три стакана воды хорошую луковицу мелко порезать банку свиной тушенки все в кастрюлю посолить перемешать и на огонь потом листок лаврушки туда же когда совсем кризис полбанкой обхожусь

ВКУСНО, СЫТНО И БЫСТРО

Кугелис - картофельная бабка из Литвы

1. Чистим и моем картофель. Натираем его на мелкой терке (как на драники ). Добавляем кипяченое молоко, обжаренный с луком шпик или грибы, соль, перец и все тщательно перемешиваем.

2. На разогретый противень, смазанный выложить приготовленную массу тертого картофеля слоем толщиной 3-5 см.
Выпекать в духовке около часа на большой температуре.

Соус - Поджарить шпик с луком, добавить в него сметану и подать в соуснике.
Или грибной соус.

МОЖНО ДЕЛАТЬ И БЕЗ ЛУКА СО ШПИКОМ. (но с ними вкусней )


Можно также приготовить кугелис более сложный, фаршированный.
Начинка может быть фарш, или грибная.

Сытный - это чтоб потом всю начь не спать, так как набитый желудок давит на диафрагму, и лежа трудно дышать, - заманчиво, конечно, но не для нас

картошка с зажаркой:
обжарить немного сала кусочками (можно грудинку или просто кусочки колбасы) , добавить лук (чем больше, тем лучше) и пожарить до готовности, в ту же сковородку закинуть отварную картошку (если молодую - целиком, если уже крупную - половинками) , перемешать и оставить на медленном огне минут на 5-7. Сверху - зелень.

тушеная капуста:
свежую или квашеную капусту тушите с овощами, которые есть дома. Если есть какая-нибудь косточка - то ее отварить, а потом тушить на бульоне, если кусочек колбасы - то добавить уже когда капуста будет практически готова. Подавать со сметаной (если есть)

Картошка в омлете:
жарите картошку, потом заливаете ее молочно-яичной смесью (как на омлет) и оставить под крышкой до загустевания.

Яичница с гренками
Яичница (как обычно) + жареные кусочки хлеба с чесноком (если не планируется ночь любви ;) ) и майонезом (если есть)

Салат морковно-чесночный
Свежую морковь на свекольную терку + чеснок через чесночницу + майонез

жареная картошка с солеными огурчиками, макароны

Картофельное пюре или вкусную пиццу из оставшихся в холодильнике ингредиентов. :) А вообще, если совсем поджимает, любому продукту можно найти дешевый аналог и приготовить то, что вы обычно едите.

Сейчас можно молодую картошку запечь в духовке, добавить если есть сметану, перец сладкий, какие-то другие овощи... .
Главное фантазия