после разморозки рыба теряет в весе половину! Нас обманывают или это нормально?

Раньше был ГОСТ не более 4 процентов льда. Но сейчас такого нет. Рынок. Контролируется качество. Поэтому местные фирмы сознательно разделяют рыбу из блоков и фасуют по пакетам. Брать или не брать решаете сами.
Кстати на фото именно тот корабль на котором такую рыбу и морозят. Поэтому покупайте рыбу или из короба или весь короб.

это надувательство
имеем право не покупать и жаловаться
но редко им пользуемся

Ну, если человек почти на 90% состоит из воды. Заморозь-разморозь - ни черта не останется. С рыбой так же. Покупайте охлаждённые продукты. Полезнее. Тем более, что замороженную не известно сколько раз подобному испытанию подвергали.

неси назад пусть заменят

Это традиция - замораживать рыбу вместе с водой) )
Это как хоронить вместе с любимым покойным -портсигаром))

Покупайте охлажденные продукты. И рыбу свежую, и мясо, и птицу. Можно самим дома заморозить.

ну так вней воды много, которая в морозилке находится в виде льда, а лёд конечно тяжелее воды, потом когда это всё стаивает рыба "теряет вес"
=)

Обманывают, однозначно. Вчера купила кг. понгасимуса, с двух сторон толстый слой льда. Когда разморозился, там и пол кило не набралось...

Давно извесный факт. Никто его не скрывает. А если за лёд берут как за рыбу - торгуйтесь.

обманули!!!!

Не покупайте очень замороженую рыбу. Во-первых придете домой и выяснится что она весит намного меньше (кристаллы льда на рыбе и в самой рыбе весят порядочно) и во-вторых небольшое оттаивание по дороге домой и повторная заморозка уже дома качество мяса не сильно-то губит, а вот рыбу.. . порядком.. .
Кожа рыбы при покупке должна быть с небольшой корочкой льда (поверхностно) и обязательно должна гнуться, когда вы ее сгибаете, а не быть как дерево недвижима.

конечно обманывают. при разморозке сколько выды утекает, а сколько живого веса остается? плюс сколько там льда дополнительно бросают для веса и т. д.

Если это не сухая заморозка (без воды) то обманывают. Замораживают в воде и получается тооолстенный слой льда который дает вес

Наверное вы тоже любительница филе! Обманываю только так! Мы платим за воду! При покупке филе у меня льда от него в два раза больше чем самого филе! Да и само филе надо выжимать от влаги, а когда пожариться смотреть без слез невозможно! Лучше купить рыбу целиком и почистить намного дешевле и качественней! Удачич!

Нас обманывают.... купила на днях 1 кг гринадера, когда сварила почти ничего в кастрюльке не было!!!! Там по ходу дела вообще один лед бы! (((((((

конечно обманули. ее водой накачали, а когда лед растаял, то в весе и поубавилось

обманывают, но это уже так давно что мы привыкли покупаем больше чем нужно

Я как-то предложила продавцу сколоть лёд, а она мне говорит: "Я то ее принимала по весу тоже со льдом, если буду откалывать его у меня будет недостача"

Конечно обманывают))) Прежде чем её заморозить они её обливают водой))) я для кошечке малеький кусок рыбы размораживала однажды, так там тарелка воды была!!! Йопт!! Дурят наш народ!!

После разморозки рыбы вес примерно тот же остается. :)

Если рыба в "ледяной корке" - норма, лучше сохраняется, а если вся пропитана водой - ни вкуса, ни рыбы.