можно оливковое масло заменить растительным?

Смотря для какой цели

Кукурузное масло особых преимуществ перед подсолнечным и соевым не имеет, однако в нем содержится большое количество полезных сопутствующих веществ, которые можно найти только в нем.

Арахисовое, кунжутное и рапсовое масла — наименее полезные из растительных жиров. В них много жирных кислот с большой молекулярной массой и мало полезных полиненасыщенных кислот.

Пальмовое масло — вообще самое малоценное из всех растительных масел. Оно твердое по консистенции и внешне напоминает свиной жир. Его используют только для обжарки некоторых продуктов. Более того, для условий среднерусских равнин эта разновидность растительного масла является плохо совместимой с привычками организма

Соевое масло лучше других подходит для детского питания, так как содержит вещества, необходимые для формирования центральной нервной системы и зрительного аппарата. Оно даже сходно по составу с рыбьими жирами — в них содержатся одни и те же полиненасыщенные кислоты.

Подсолнечное масло — один из лучших видов растительного жира. Оно физиологически весьма активно и к тому же богато жирными полиненасыщенными кислотами (их еще называют витамином F), необходимыми нашему организму для построения клеток, синтеза гормонов, поддержания иммунитета. Они придают устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, уменьшают чувствительность организма к действию
ультрафиолетовых лучей и радиоактивного излучения, регулируют сокращение гладкой мускулатуры и т. д.

Оливковое масло, которое получают из мякоти и косточек плодов оливкового дерева (в их мякоти содержится до 55 процентов масла наиболее полезное. Правда, процент содержания жирных и полиненасыщенных кислот в оливковом масле невелик, зато оно усваивается лучше остальных. Оливковое масло хорошо переносится даже людьми, страдающими нарушениями пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. Более того, таким больным даже рекомендуют принимать натощак ложку оливкового масла — это оказывает легкий желчегонный эффект. (Ложка подсолнечного же масла может спровоцировать печеночную колику.)

Если вы готовите итальянское блюдо-нет. Вкус будет совсем другой. Во всех других случаях можно.

Оливковое масло тоже растительное. Наверное ты спрашиваешь про подсолнечное? Заменяй смело, только рафинированным, без запаха.

Я готовлю с подсолнечным всегда

Оливковое масло и есть растительным маслом, из всех (оливковое и подсолнечное, арахисовое и кунжутное, пальмовое и кукурузное, кокосовое) оно самое драгоценное и питательное.

Оливковое масло растительным и является. Я люблю кукурузное.

Оливковое масло сохраняет все свои полезные качества только в холодном виде-в салатах, пастах, жарить на нем не рекомендуется.

можно.. многие так и делают

а как насчёт масло авокадо?

В принципе они одинаково действуют на организм- смазывают внутренние органы для прохождения клетчатки! просто оливковое считается очень полезным - а растительное в продаже бывает разного (читай- порой низкого! ) качества. Но в принципе это одно и тоже

конечно