читала сегодня ребенку сказку. вот что такое полба?

Полба – наиболее древний и неприхотливый вид пшеницы. Зерно полбы вымолачивается из ломкого колоса не чистым, а вместе с цветковыми и колосковыми чешуями, приросшими к нему. Из-за чего, размолоть его в муку довольно сложно. Поэтому, на смену полбе пришли голозерные пшеницы, более высокого качества, но и более требовательные к плодородию почвы.

Каша из полбы вплоть до XVIII-XIX веков была очень распространенным кушаньем в центральных и северных губерниях России, Поволжье и Сибири. Жившие там крестьяне высоко ценили полбу за простоту выращивания и неприхотливость. Ее колосья не осыпались при созревании, стебли не полегали даже при сильных ветрах и дождях, само растение не болело и не портилось вредителями. Недостаток был один — полба давала мало зерна и плохо чистилась, но это с лихвой компенсировалось тем, что и на уход за ней нужно было затрачивать минимум сил.

:) каша такая.
Из распаренной в печи пшеницы мелкозерновой.
Далеко не изыск :)

крупа такая, зерно, типа пшеницы, ржи, но мельче

конечно это слово не для детских сказок, скорее для тех, что выращивает хлеб, по БСЭ - это
Полба, полбяная пшеница, группа видов пшеницы с ломким колосом и плёнчатым зерном. При созревании колос распадается на колоски с члениками стержня. Зерно при молотьбе не вымолачивается из плёнок.

Каша это

пшеница.. разновидность ее

http : //ru . wikipedia. org/wiki/РџРѕР» Р±Р°

Это одна из самых полезных круп. Я советую полностью заменить ее пшеницу в доме. Себе беру здесь: https://vk.com/polba_optom или на сайте kupipolbu.ru