красная икра какой рыбы наиболее вкусна и полезна?

Да нету в магазине нормальной икры и на рынке тоже нет, перепоганили в погоне за бабками всё!

наиболее качественна и вкусна, конечно, лососёвая. особенно, если готовить дома. но икра вовсе не полезна. в ней полно холестероля. это не еда, а деликатес - значит едят по немногу и не для пользы, а потому, что вкусно. как мороженое или торт, или бекон жареный.

Вся красная икра от семейства лососевых. И вся вкусна, если извлечь её из рыбы самому, пробить, посолить, дать стечь и через пару часов отведать.

Чтобы не ошибиться при выборе красной икры, обратите внимание на некоторые существенные детали.
1 Крышка должна быть ровной, не проминаться при надавливании.
2 На банке должна быть полная информация о производителе: адрес, дата, срок годности и способ приготовления (ГОСТ или ТУ) . Причем дата на крышке должна быть выпуклой и выбитой изнутри.
3 На этикетке должен быть указан вид рыбы (кета, семга и т. д. ) и сорт икры. Лучше выбирать 1-й.
4 Встряхните банку. Внутри ничего не должно плескаться. Икра должна заполнять банку без пустот.
5 Обратите внимание на дату. Вылов лососевых рыб начинается в июле и заканчивается в сентябре. Если значатся другие месяцы, икра перефасована.
6 Оптимальный список ингредиентов должен состоять из икры, соли и 1-2 консервантов.
7 Храните открытую банку с икрой в холодильнике не более 5-6 дней. И ни в коем случае не в морозилке! Иначе она превратится в кашеобразную массу.

Лосось

свежая рыба вкусная. а не годами которая лежит. у нас в МОНЕТКЕ продают гнилье и вонь одна от мерзлой.

Лососевая !

Лосось

Самая вкусная икра чавычи!!!

осетрина

Кета

лосось

лично сама хотела узнать ответ, но раз не нашла сама отвечу
свежая) лучше свежепойманной, в Сибири поймаешь харюзков кг на 5, выпотрошишь, вот тебе и икра, без консервантов, одна соль, а вкуснее если прямо с жиром её посолить. а потом прямо на хлеб безо всякого масла. жаль хариус в Москве не водится или Подмосковье. лично бы промышляла

Самая вкусная икра горбушевая.

лосось конечно

на вкус и цвет .. я люблю кижучовую.. . делаем её сами. или на хранение но чаще в сезон пятиминуточку.

лосось

они все, из химии сделаны