как нужно выбирать хорошые продукты

каждому продукту, свои критерии для выбора.

Хорошие в моем понимании-это полезные и свежие! Надо обращать внимание на дату производства и срок годности. Если у молочного продукта, например, срок годности полгода, то он может быть и безвредным, но полезного в нем точно не будет. У продуктов молочных (к сырам не относится, они разные бывают), мясных и т. д. должен быть небольшой срок годности. Состав также смотрите, недолжно быть никаких Е добавок. Ароматизаторы идентичные натуральным-также не являются натуральными.
Лучшие продукты-это все таки продукты местного производства. Привозные продукты-обычно с консервантами, все таки транспортировка и т. д. , что касается фруктов и овощей, то привозные срывают раньше срока, недозрелые, чтоб опять таки привезти и продать и они имели хороший товарный вид. Все-таки, согласитесь, лучше когда фрукт/овощ дозревает на веточке, чем в коробке.
Также при выборе продуктов стоит обращать внимание на географию. Если, например, свинина из африки, это странно, т. к. ее там не выращивают, это конечно утрированно, но смысл, я думаю, понятен)

Стрелять самому.

Хорошие продукты-у всех разные понятия. Покупайте в магазинах, которым доверяете! Не советую на рынках-там много обвеса и мудрят основательно. Переклеивают, промывают, перефасовывают. Хотя это могут сделать и в крупных гипермаркетах! Идете в тот магазин-в который ходите давно и он вами проверен-проверен вашим желудком!

С умом.