А вы пробовали лапшу/макароны/спагетти из гречичной муки?

у нас на работе эту лапшу вот так готовили -

лапшу отварить.
мидии или креветки или морской коктейль - разморозить и перебрать чтобы не было никакой шелухи\скорлупы.
режем соломкой - лук, перец болгарский, кабачек, баклажан.
греем сковороду, льем масло, засыпаем овощи, обжариваем их. далее кидаем морепродукты, еще обжариваем. добавляем рисовую лапшу, перемешиваем. льем немного соевого соуса, даем ему выкипеть и готово. солить не нужно - соевый соус соленый сам по себе.
соевый соус лично мне нравится Киккоман, только его беру.
очень вкусно) )

--------------------

говядину порезать на тонкие полоски. обжарить на сковороде.
на другой сковороде жарим морковь ломтиками +лук, потом добавляем шампиньоны, консервированную кукурузу.
потом все смешиваем в одной сковороде + отварная лапша, добавляем соевый соус+немного соуса чили.
выложить на тарелку, украсить помидорами черри.

пробовала. не понравилась

В Китае она тоже широко идет. Ничем она особо не полезнее, но дороже и оттого "высоко ценится". Есть с острыми соусами нормально.

Гречневую не покупала, а вот рисовую лапшу покупала, мне понравилась.

я покупала и готовила, как обычную лапшу.. .
потом можно супчик из нее соорудить,
добавить овощей, мяска, соевый соус...

Я гречневую лапшу люблю. Готовлю так, на сковородке, жарю корицу с овощами, в это время лапша варится в кастрюльке, потом сливаю лапшу, промываю холодной водой, и на сковородку ее, к курице, заправляю соевым соусом, еще немного обжариваю, и готово))

нет непробовала!

Пробовал, гадость. Лучше уж гречневую кашу или спагети, но нормальные