Покупка и выбор продуктов

совершенно запуталась в этих е-добавках в еду ...вы на них обращаете внимание?

приучила себя читать этикетки на продуктах питания, дома просматриваю их в интернете на предмет вредности.... а эти производители так стали извращаться, что уже не поймешь где какая ...то ли это diphosphate, который причиняет расстройство желудка и при чрезмерном употреблении ухудшается усваивание кальция (это я купила замороженную картошку фри) , то ли это просто sodium acid pyrophosfate, который к diphosphate не имеет отношения ...

одна у меня надежда, что в Канаде не выпускают уж очень вредных добавок и за их использованием следит государство (хотя в государство я вообще конечно не верю ...но это отдельная тема) и ем я всякие вредные продукты максимум на выходных.. . а так все готовлю сама из натурального (кашки, салатики) ...
Смотреть-то я тоже смотрю на эти Е-добавки, но ведь производители сейчас хитрые стали, кто же сознается, что людей травят? Вот и не пишут половины того, что добавляют. Например, пальмовое масло. Оно, оказывается, очень вредно для кишечника, так как абсолютно не растворяется в нем, покрывая стенки, подобно парафину, и не позволяя всасываться питательным веществам. А многие ли производители пишут о его наличии в продуктах? Только из передачи "Контрольная закупка" и узнаем об этом...
Анна Ермакова
Анна Ермакова
3 653
Лучший ответ
Бактыгул Касенова в том то вся беда ...
нет, не обращаю. буквой Е обозначается и лимонная и молочная кислота и уксус, крахмал и пр. не только синтетические.
за этим следят санитарные службы. продуктов с запрещенными добавками в продаже нет.
смотите какие бывают добавки:
ru.wikipedia.org/wiki/Пищевые_добавки
кстати, всё на планете Земля, в том числе и человек, состоит из химических соединений :)
Без этих добавок не найдешь ни одного продукта. Даже если в этикетке не будет ни одного, всё равно они там есть, сто пудов. Поэтоу я смотрю не на них (тем более что многие Е это нормальные вещи, например, лимонная к-та) , а на состав из чего продукт состоит. В перечне содержимого компоненты стоят по их количеству. Т. е. сначала тот, которого больше, затем по убыванию. Если это кетчуп, то первым должен быть указат томат (а не паста и не крахмал) , если это масло, то цельное молоко, а не восстановленное (иначе это спрэд! ) и т. д. Недавно съел мороженое известной фирмы и обплевался. Потом догадался посмотреть состав: на первом месте стоит РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР! Т. Е мороженое в основном состоит из пальмового масла!!!! Шшит!!
Надежда Маруда
Надежда Маруда
62 121
нет, не обращаю! вопрос вам на засыпку - а жить вам не страшно?
а то и в одежде можно кучу химии найти, в быт химии, в технике, и вообще во всем, что вокруг нас... .
а про Е добавки - почитайте не только то, что они означают, а как их изготавливают. а то по-старинке привыкли, если Е - то химия и опасно, а то, что бОлшая половина Е - это чистая природа, никто и не догадывается.

и поймите, любой консервированный, переработанный продукт - это обязательно добавки - иначе сроки хранения от 1 часа до 3 дней - не более.. . и без добавок (в том числе и вредноватых) не обойтись.
если боитесь добавок - то переходите на растительную пищу - овощи, фрукты - всегда свежие. но и тут - не известно чем их подкармливали и поливали.. .

так что - расслабьтесь, выкиньте эту хрень из головы - мы в 21 веке живем!
удачи :))
Ксения Жаброва
Ксения Жаброва
54 713
Конечно они вредные.
Я распечатала себе список и запомнила в основных продуктах:
http://dobavkam.net/dobavki
Бактыгул Касенова но вся фишка в том, что их уже не пишут просто Е***, а постоянно какие-то хим элементы, которые мне сложно все запомнить, да и всякие там оттенки тоже ...
Наталья Шалагина Катерина, а запоминать их и не надо. Главное, что-бы было поменьше хим. элементов и побольше на растительном сырье (красители, консерванты ну и т.д.)
Что бы не путаться я просто перестала вообще покупать продукты с любыми Е-добавками или непонятными мне словами
Бактыгул Касенова для меня это нереально, они есть везде....даже в хлебе....в оливках, в перце консервированном, в огурцах консервир, в фасоли консерв, в тофу, хумусе ...

это получается что надо покупать только рис, вермишель и картофель, и овощи-фрукты....орешки ...ну так нереально птитаться ((((