нужен совет

Сейчас всем испорчу аппетит.. . Но все же.
Вот-вот начнется сезон шашлыков!
А как маринуют мясо? В магазинах и на рынках.. .
Берется мясо с витрины, "приятного" синего оттенка. На кг мяса примерно кг лука, все щедро заливается уксусом. А что бы у шашлыка был привлекательный розоватый цвет - добавляется что-то типо юппи - клубника, вишня, малина.

А дырочки на шкурке были от лезвия ножа. В эти дырочки засыпается сода (хлорка врятли) . Тогда процесс гниения происходит медленнее. Или могли глицерином накачать, через шприц, тогда кура и в весе прибавляет и приятный жирок на коже заметен. .

Дырочки от шприцевание тушки - технологии обмана покупателя. Официально это делается с целью уничтожения бактерий и других вредных микроорганизмов, ну а на деле - для увеличения веса.

Не обязательно, это дырки от перьев.

Надо было идти в магазин с этой курицей и разбираться с администрацией, а не просто выкинуть и забыть. Эти куры наверное до сих пор лежат на прилавке и их спокойненько продают. А ведь могли бы и хорошо оштрафовать магазин, если не закрыть совсем. Это хорошо, что Вы такая наблюдательная... А кто-то купит и съест такую курицу и не дай Бог ещё и ребёнка накормит.

Обращения в Роспотребнадзор отметили что ли?

А я после таких вот курочек-наркоманочек) беру только говядину, охлажденную и только халял, у них контроль построже-пока довольна крайне) ну и рыбкой с морепродуктами увлекаюсь, чего и Вам желаю
пс. а дырочки это уже ненормально само по себе...

ну как же? вы сами написали что от уколов.
сейчас их пичкают чем попала, для подроста.
никогда не покупайте в магазине такие продукты.
лучше у знакомых купить, и дешевле и домашние) ) если конечно имеются такие))

вводили хлорный раствор с помощью шприца

Да, вы попали. Купили не только тухлую курицу, но еще переплатили за лишний вес. Так как уколами в мясо вгоняют жидкость которая увеличивает вес тушки. Лучше покупать охлажденное мясо, и желательно без запаянной упаковки. Всегда можно оценить запах.