Покупка и выбор продуктов

Подскажите, кто знает, можно ли мыть куриные яйца?

Яйца купила в магазине в картонной ячейке, запаянной в целлофан, упакованы 28.10.13. Яйца оказались сырыми на ощупь и некоторые покрыты зеленовато-сероватым налетом, похожим на плесень. Можно ли их помыть с мылом и употреблять или лучше не рисковать и выбросить?
Плесень может прорастать камень, например кирпичные стены домов, она могла прорости и скорлупу, а значит яды плесневелых грибов попали внутрь - их не видно просто так глазом. но может быть и так, что плесень выросла на поверхности яиц без порастания сквозь скорлупу. выяснить это домашними средствами невозможно. так что тут надо ориентироваться на интуицию.а лучше такие яйца выкинуть и не жалеть... здоровье ВАЖНЕЕ!!!

яйца мыть водой нельзя. Мытье яиц в воде способствует разрастанию плесени, которая очень быстро проникает под скорлупу, отчего яйцо портится. Моют грязные яйца в слабом растворе хлорной извести. Нерастворившиеся мельчайшие частицы извести проникают в поры скорлупы и тем препятствуют развитию плесени. Для приготовления раствора требуется 5 г хлорной извести на 1 л воды. Раствору дают отстояться, сливают, а потом тряпкой или щеткой моют в нем яйца дочиста. Затем яйца просушивают, а руки сразу же моют чистой водой
Мария Назарова
Мария Назарова
81 588
Лучший ответ
Я всегда мою яйца перед готовкой.
мыть их можно только перед употреблением (варением) , а в холодильник лучше так и поставить, хорошо и плотно упакованными в целлофановый кулёк. Мытые сырые яйца вообще не хранятся, быстро пропадают.
Вы купили просроченные во всех отношениях яйца. Яйца категории С (столовые) хранятся не более месяца.... Вам необходимо вернуть некачественный продукт в магазин, где их покупали...
Юлия Позина Всегда мою после курятника, никогда не замечал, чтобы портились
чё то не то
Малот того, что просрочка, так ещё и яйца должны хранится в вентилируемой таре, а не в запайке.
На помойку или обратно в магазин.

P.S. Хранятся яйца немытыми, а моются непосредственно перед готовкой.
ЯЛ
Яна Лангада
57 748
Перед употреблением яйца нужно помыть обязательно, но это не Ваш случай.
Несите лучше обратно эти яйца...
kak vy opisali, to porekomenduju vykinut...opasno...cherez skorlupu mikroby, virusy legko pronikajut...luchshe ne riskovat...
Мыть яйца перед использованием нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО !
То, что купили Вы-или на помойку или в магазин. А вообще я всегда яйца перед тем готовить мою в тёплой воде.
мыть обязательно перед употреблением