Скоро новый год. Денег мало, что купить вкусненького для семьи, такое что б порадовать

купите кусок свинины, приготовьте буженину, она и холодная и горячая хороша.... плюс тесто слоеное-Наполеон (тортик), ну а уж салатик можно из чего угодно...))))

сэкономить можно прокрутив мясо на фарш -из него можно сделать недорогие блюда но праздничные и сытные - беляши \ пироги с мясом и капустой \ пельмени слепить всей семьёй а заодно вареники с картошкой
на сладкое - шарлотка - которую можно сделать не только с яблоками но и орешков с изюмом добавить
салаты из натёртой свеклы и моркови ничуть не хуже а даже полезней чем острые
рис отваренный на бульоне из куриных косточек - очень вкусный - с луком и морковью \\ а мяско можно на салат пустить

Новый год: дороже не значит лучше.
За счёт чего можно сэкономить на Новый год? Домашние пироги, блюда из простых ингредиентов (овощи, корнеплоды), заготовки грибов и овощей, домашний самодельный алкоголь (не самогон, но наливки, настойки или даже вино). Дёшевы овощи, растущие в вашей климатической зоне. Из мяса наиболее дешёвым можно считать курятину. Рыба дешевле (и вкусней), если покупать её целой (с головой и чешуёй). Как ни странно, экономней сделать одно большое новогоднее блюдо, подкрепив его красивыми, но недорогими и лёгкими салатами из овощей и домашними пирогами. Вместо трудных в изготовлении мясных котлет, рулетов и вообще мясных деликатесов можно использовать недорогую курятину, если вообще есть необходимость в мясе.

Тщательно продуманный план праздничного застолья с вариантами поможет заменить обычно стоящие всю ночь на столе блюда и салаты, заправленные майонезом. Гораздо выгоднее будут блюда с пылу-жару, только с плиты или из духовки. Свежее блюдо, пусть и простое, всегда лучше (и полезнее) многосоставных, калорийных, но застоявшихся блюд. Не используйте майонез на праздничном столе. Уксус и гидрогенизированные жиры, входящие в состав любого промышленного майонеза, забивают чувствительные вкусовые рецепторы языка и снижают удовольствие от пищи. Попробуйте приготовить другие заправки для блюд, если есть в них необходимость. Признаком хорошего тона будет поставить соусы и заправки в отдельных ёмкостях рядом с блюдами. Пусть каждый добавляет их себе по вкусу. В качестве альтернативы можно рядом поставить и майонез, возможно, для кого-то он будет необходим. Соусы и заправки, стоящие в маленьких чашечках по всему столу, - это свобода выбора и знак уважения гостям.

Как сделать новогодний стол недорого. http://kedem.ru/holidays/20091228-nysale/

Канапе-ассорти с картошечкой

Ингредиенты:
12 мелких картофелин,
200 г печёнки,
6 ломтиков ветчины,
1 болгарский перец,
1 зелёное яблоко,
100 г творога,
2 ст. л. сметаны,
1 зубчик чеснока,
растительное масло, соль, чёрный молотый перец, зелень.

Приготовление:
Картофель вымойте, отварите в течение 20 минут, остудите, очистите и обжарьте на масле 2-3 минуты. Печень тоже вымойте, нарежьте кусочками толщиной 1 см и обжарьте на масле по 2 минуты с каждой стороны, посолите и поперчите по вкусу. Перец вымойте, очистите от семян, нарежьте на 6 ломтиков и обжарьте на масле в течение 3 минут. Творог смешайте со сметаной, измельчённым чесноком и посолите. Яблоко вымойте, удалите семена и нарежьте ломтиками. http://kedem.ru/holidays/nedorogoj-novyj-god/

Кто сказал, что бутерброд – блюдо не праздничное? Они могут быть еще и очень красивыми и вкусными.
Бутерброды «Скандинавские»
Ингредиенты:
6 ломтиков ржаного хлеба,
100 г филе сельди,
100 г творога 9% жирности,
3 ст. л. сливочного масла,
1-2 зубчика чеснока,
1 лимон,
1 пучок укропа.
Подсушите хлеб в течение 1 минуты на горячей сухой сковороде и натрите ломтики чесноком. Каждый ломтик разрежьте пополам. Творог смешайте со сливочным маслом до однородной массы. Укроп вымойте и обсушите, ⅔ укропа разотрите в однородную кашицу и смешайте с творогом. Оставшийся укроп разберите на веточки. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и обильно сбрызните соком ½ лимона. На каждый кусочек хлеба намажьте творожную смесь, сверху выложите ломтики рыбы и украсьте бутерброды веточками укропа и кусочками лимона.

Рецепты для недорогого Нового года. http://kedem.ru/holidays/nedorogoj-novyj-god/

Купить курицу и запечь в духовке

Курицу с яблоками в духовке. Много, вкусно, празднично не дорого.

мандарины

Можно вкусно картошку сварить.

тортик, чай, салат сделать какой нить и второе, думаю нормаль

Торт, шампанское, клубнику, конфеты рафаэлло!

300 граммов тюльки)))