Старение - антиоксиданты известны своей ценностью для сохранения молодости организма.
Бессонница - восточная медицина использует бальзамик для улучшения сна.
Лишний вес - добавляя немного бальзамика в лёгкие блюда, можно быстрее ими насытиться и избежать переедания.
Диабет - бальзамический уксус повышает чувствительность к инсулину, которая положительно влияет на регулировку уровня сахара в крови. Полифенолы в уксусе также усиливают эффект сожержащегося в нём пепсина, фермента, которые, в свою очередь помогают расщеплять аминокислоты и улучшают метаболизм в организме.
Проблемы с костями - пепсин и уксусная кислота улучшают усвоение важных минералов, например, кальция и магния. Сами эти минералы тоже содержатся в бальзамике и помогают сохранить здоровье костей.
Важно отметить, что чтобы от употребления бальзамического уксуса был эффект, нужно использовать только настоящий продукт - дешёвые подделки представляют собой простую смесь винного уксуса и сахара с красителем. Ну и конечно, чтобы польза от бальзамика была ощутимой, его надо употреблять достаточно часто.
