Где купить свежую колбасу?

рядом с мясокомбинатом всегда есть фирменные магазины. идите прямиком туда

надо вам наладить производство колбас :)
у нас рядом магазин, куда утром свежую привозят и даже сырую - в лоточках, фасованную, разную ...
иди вари её сам. жарь. копти

а куриные колбаски делать так просто

Берем куриного фарша =500 г
молока =200 мл
паприки сладкой =1 ч. л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (к курице гриль)

Готовим:
Фарш смешаем с молоком, поставим в холодильник на 30-40 минут.
Достаем, добавляем все специи, хорошо перемешаем.
Если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезав уголок диаметром 1,5-2 см.
Отрезаем от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливаем фарш на пищевую плёнку, закручиваем аккуратно, по бокам хвостики завязываем ниточкой, и отправляем вариться в кипящую воду минут на 10.

А потом можно и обжарить слегка.

Приятного и вкусного Вам!!!

Там где большая проходимость, небольшого магазина типа "АЛЬФА" к ним завозят каждую неделю свежую продукцию в определённые дни, узнать когда. А можно докторскую "ДЫМОВ" она даже кажется подкопчённая или мне нравится докторская Таганского комбината ручной вязки в натуральной оболочке

Москва, ст/м волгоградский проспект, Ул. Талалихина, 41

У них контракты, по которым они обязаны выбирать определенный объем колбасы. Вариант делать самому - не вариант для докторской, поверьте. Муж мой - мясник, делаем сыровяленную, а вот докторскую никак.

чем больше возьмут, тем дешевле им отдадут продукцию!

Воткинск, ул. Ленина, м-н "Сельхозпродукты"))). Только сегодня брал сардельки, поджарили на костре. М-м-м-м...