Помогите с выбором шашлыка!

свинина

Да, окорочка подойдут. Я люблю мариновать в кетчупе. Можно половину в майонезе+ лук. Ещё рыбку купите, гостям понравится.

крылышки пойдут.. дешево и вкусно

денег нет, а кучу народа собираешь... тогда- или свинину или куриные запчасти

из куриного филе или крылышек - дешево и сердито

Курица. Самое дешевое мясо на сегодня. И вкусно.

вчера праздновали днюху жены, взял свинину, лопатку 280р\кг без кости. не мариновал, посолил чисто и поперчил - мягкий как шея сочный, вкусный шашлык вышел

куриная грудка, потому что нежирная и быстро маринуется

коробку окорочков оптом- дешево и сердито, рыбу любую замариновать обложить травами лимоном и каждую завернуть в фольгу- на решетке прекрасно испечется

куриный

сало бери. сытно и весело

свинина и курица. Можно взять немного свинины и добрать кур. Мы на свадьбу так делали. На человека расчет 0,5 кг мяса.

нежная баранинка лучше и полезнее

куриные окорочка

Самое вкусное это свиная шейная часть и к ней можно добавить куриную грудку.

Куриные крылья, свиные ребра и свинная шея.. Под каждый тип свой маринад..

Под ребра маринуй в соевом соусе с медом, т. е. ребра, много-много лука, и соус (Соевый соус-мед-имбирь тертый)..

из свининки

Свинина или Курятина. лучше всего покупай в магазинах. есть такое мясо замаринованое. Если влом самому мариновать. есдли съеэкономить как большинство сказало тут бери курятину. для чехабили к примеру или аналаги. кстати будешь мясо брпапть в магазине бери в ведерке. А не в пакете. если маринат)

Самое вкусное мясо для шашлыка - это, конечно же, баранина - та часть, которой животинка не ходила - то есть корейка (часть спинки) - она достаточно вкусная и мягкая. Мясо лучше всего замариновать с луком - оно будет сочнее, и специями, которые понравятся.

Можно взять курятину - именно грудку, тоже очень вкусная, когда готовится для барбекю.

Ещё свинина - тоже спинка (карбонат называется), ошеек можно взять либо же окорок.

На счёт маринования - как я и говорила, лучше добавить лук, соль и перец, и оставить на некоторое время. В процессе готовки я люблю поливать ближе к концу кисло-сладким соусом на основе соевого соуса, мёда, горчицы (любой, можно обычной, можно такими крупками) и приправой для курицы - она идёт на основе куркумы, орегано, и различных восточных пряностей (главное, без Ешек). Будет очень вкусно - но главное поливать этим соусом уже ближе к окончанию готовки - иначе пригорит (по опыту знаю)