Покупка и выбор продуктов

Жареное мясо! Почему так получилось?

Друзья! Делал сегодня опыт! Имея два куска свежей свинины, один из магазина другой на картошке и хлебе выращен. Беру 2 сковородки, лью одинаково масла, кладем одинаковые куски мяса (выращенное и из магазина) одинаково солим и жарим! И, о чудо! Покупное мясо получается беленькое, мягонькое, вкусненькое! А выращенное на зернышках хлеба темненькое, не очень мягонькое, ну и вкус другой! Вопрос в этом опыте такой. ПОЧЕМУ?
Лёля
Лёля
1 075
та же песня с домашней и магазинной курицей, домашнюю 2 часа варить надо, и кости у нее как у мамонта, а магазинная - 20 мин и готово и косточки мягкие
ЛМ
Любовь Московская
6 710
Лучший ответ
Тот, который невкусненький-был старый хряк, хоть и комленный зёрнушками.
Ему уже умирать время подошло, вот добрый фермер его и оприходовал.
И это хорошо, если он сам не сдох.
У деревенских подкулачников-ничего не пропадёт. Они считают, что городская шелупонь всё схавает.
Что, собственно, и произошло.
Гульнара Баратова
Гульнара Баратова
51 536
Лёля Нет, сосед кормил! Вкусненько так!
как бы - по рациону питания домашних животных работают институты
и в производственных масшстабах выгоднее кормить именно такими рационами
Наталья Полиенко
Наталья Полиенко
82 549
То же самое и с курятиной. У домашней, мясо значительно темнее, чем у магазинной. И готовится домашняя в 4-5 раз дольше, чем из магаза.
Ну и что, что с добавками, гормонами роста и прочей хренью. Зато беленькая и готовится за 20 минут!
Ильнара Тухватуллина
Ильнара Тухватуллина
73 170
часть туши разная была
Ксюшечка Кутузова
Ксюшечка Кутузова
94 104
на то оно и магазинно- чтобы следующий раз опять туда пришли за мясом
ОЛ
Олеся Лазутина
53 253
Парное мясо всегда будет жестким, его не готовят. В магазине и при транспортировке оно уже несколько дней полежало и успело созреть.
ИА
Илюза Алиуллова
84 653
комбикорм
Юлиано4Ка Мясоедова
Юлиано4Ка Мясоедова
81 465
главное-не как выращено, а из какого места туши отрезано
Irina Nebiliza
Irina Nebiliza
74 546
Потому что магазинное мясо выращено на специальных добавках и гормонах, а натуральное... просто обязано иметь цвет и вкус мяса. Ну и возраст хрюшек.
Светлана Кузнецова
Светлана Кузнецова
34 228
Ответ: в каких условиях выращено и КАК доставлено на прилавок. Домашнее: зарубили, очистили, привезли. Магазинное - в лучшем случае не импортное, размороженное. Все равно обработанное консервантами различного вида.
Айжамал Аттокурова
Айжамал Аттокурова
17 452
так-как в магазиновском варианте содержатся консерванты и соя
АК
Анечка Коновалова
306

Похожие вопросы