Купила жировую сетку - просто потому что первый раз увидела в маркете. Что в ней приготовить?))

Гречаники - рецепт с печенью в сетке:

Отварите гречневую крупу до полной готовности. Промойте несколько раз печень, порежьте кусочками небольшого размера и измельчите при помощи мясорубки. Часть печени можно использовать для приготовления печеночных оладий.

Очистите лук от кожицы, порежьте достаточно мелко и обжарьте его в небольшом количестве масла.

Тщательно смешайте предварительно отваренную гречку, измельченную печень, обжаренный лук, добавьте перец и соль, и не забудьте приправить все содержимое чесночным порошком. Все содержимое хорошенько перемешайте при помощи ложки.

Возьмите жировую сетку и порежьте ее на кусочки прямоугольного размера – 8 на 12 сантиметров.

Желательно не нарезать всю сетку сразу, а отрежьте необходимые кусочки поочередно на каждый гречаник. На один край отрезанного прямоугольника необходимо выложить одну ложку приготовленного фарша. Теперь их можно аккуратно свернуть как обычные налистники. Не нужно бояться, если сетка немного прорвется и мясной фарш будет вытекать.

Его нужно просто переложить на тарелку, а к поврежденному месту прилепите небольшой кусочек сетки. Когда каждый гречаник будет скручен в сетку и выложен на тарелку тщательно разогрейте сковороду с маслом подсолнечным. Выложите гречаники на предварительно разогретую сковороду, обжаривайте до легкого коричневого цвета на среднем огне. Готовность гречаников вы можете проверить при помощи зубочистки. Греченики в свиной сетке рецепт приготовления, которых совсем не сложен полностью готовы. Подавайте гречаники вместе с отварным картофелем или овощным салатом.

в ней хорошо делать сухое мясо или печень
а также аккуратно вытопить на небольшом огне и жирок слить в баночку - он считается лечебным == его при бронхите кладут в горячее молоко с сахаром и даже натирают грудь

Шашлык из печени http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=22466 , овощи на мангале http://stalic.livejournal.com/739136.html Из постного мяса в ней шашлык делают, по аналогии на решетке можно запечь https://www.youtube.com/watch?v=RHrdIbhkrRQ

картошку на шампурах на мангале в фольге
вещь крутая так то)

очень круто, если ей обмотать шашлык из говяжей печени, это и красиво и оченно вкусно

я в сетке часто пеку мясо, иногда удобнее в сетку завернуть мясной рулет чем перевязывать нитками.

купить внутренности, перемолоть, + специи, чеснок, нарезать сеточку, завернуть фарш, обжарить, очень вкусно. "Сальнички" , так зовем мы их