почему молоко в тетра паке не портится

потому что упаковка особенная

Там консерванты

ничего.
оно ультро пастеризованное, т. е. буквально стерильное. упаковка непроницаемая, и скорее в нем хим процессы пройдут, чем заведутся бактерии....

Портится. Читайте ответ Mr. Braun.Только я к небу добавила, что срок годности молока в тетрапаке есть до одной недели.

Тетра-пак не при чем. Вопрос в молоке. Срок годности на пачке видели? От 6 мес. до года, вот и ответ. Молока там нет

только такое и покупаю, нормальное молоко, просто термически обработанное при высокой температуре и асептически (без доступа воздуха) упакованное в тетра пак. Нет там консервантов, можете пить спокойно

потому что тетра пак это супер- пупер упаковка, позволяющая хранить продукты без консервантов. Читайте википедию: "Асептическая технология упаковки — главное изобретение Tetra Pak. При асептической обработке продукт и упаковка стерилизуются по отдельности, после чего упаковка наполняется продуктом и запечатывается в стерильных условиях. Когда асептическую упаковку наполняют ультрапастеризованным содержимым (жидкостью вроде молока или сока, либо переработанными продуктами, такими как овощи и фрукты), она может храниться без охлаждения до года."
https://ru.wikipedia.org/wiki/Tetra_Pak#.D0.A3.D0.BF.D0.B0.D0.BA.D0.BE.D0.B2.D0.BA.D0.B0

Потому что молоко киснет от бактерий, а при ультрапастериции бактерии убиваются еще на производстве высокотемпературной обработкой. В таком молоке нет лакто бактерий, которые сквашивают обычное пастеризованное молоко, оно начинает портится только при контакте с воздухом, и не киснет а прогоркает. Для примера купите свежее молоко в тетра паке, добавьте туда ложку кефира и ваше молоко скиснет не хуже деревенского. Это и доказывает то, что молоко натуральное и без добавок. Кстати, молоко в тетра паках еще и гораздо безопаснее простого молока в бутылках.

просто там сухое молоко одно