Покупка и выбор продуктов

Почему молоко в тетра-пакетах не портится несколько месяцев? Молоко это же скоропортящийся продукт!

Иришка Звягина
Иришка Звягина
58 076
В нём нет молочнокислых организмов.. Поэтому и простокваша из него тоже не получится
Арина Бочкарева
Арина Бочкарева
21 076
Лучший ответ
Там от молока только название.
Молоко, это то. что в ведре в деревне после дойки, а то, что в магазинах молоком не является вообще
Иришка Звягина А там случайно ниче нету, кроме молока?
Бактерии убиты термообработкой в том числе и полезные.
NN
Natalia Naty
90 146
а мне нравиться молоко с надписью UHT стоит в шкафу полгода, когда надо взял и использовал
Прочитайте про пастеризацию.
Ангел**** ...
Ангел**** ...
74 854
В молоке одна химия. У меня молоко 3 месяца стояло в холодильнике. Я его не пила, но и не выливала. Оно было открытое и в обычной мягкой упаковке. Как то я купила ту же марку и перепутала, выпила старое целую кружку холодного, думаешь я почуствовала разницу? Это было то же молоко без какого-либо подозрительного вкуса.. Потом поняла что новый пакет даже не был открыт.
Инна Рудакова
Инна Рудакова
55 190
Иришка Звягина Что вы имеете в виду под химией?
Ультрапастеризация.
ультрапастиризованное храниться пол года.. в таком не пользы не вреда нету.. так же есть пастеризованное и стерилизованное! Последнее полезнее но долго не храниться!
Оно пастеризованное, а значит - как консервы.
Поглядите на упаковке состав-- если там хоть что то числиться-лажа
В составе молока должно быть написано--Молоко
Срок хранения молока зависит от термической обработки, ультрапастеризованное хранится дольше всего. Нокроме того хранение зависит и от упаковки. Меньше всего хранится после коровы в банке - около 2 дней в холодильнике. Затем в пакетах и полиэтиленовых бутылках - до 7 дней в холодильнике. Затем в тетрапаках - до полугода, можно без холодильника. Во всех емкостях молоко одинаковое, одинаково обработано. Скисание молока зависит от скорости насыщения его бактерими из воздуха. Чем герметичнее упаковка, чем лучше она защищает от света, солнца, тепла и тд, тем дольше молоко хранится. Итого, наиболее долгое хранение в тертрапаках, тк эта упаковка лучше всего сохраняет молоко от бактерий. При этом стоит знать, что после открытия тетрапака молоко нужно хранить в холодильнике и употребить в течение 7 дней, потому что упаковка теряет герметичность и точно так же молоко скисает.
Кэти Ангел
Кэти Ангел
721
Иришка Звягина Благодарю за ответ
если молоко ультрапастеризованное, оно нормально может храниться до года! Это не химия и не антибиотики, это просто особенности высокотемпературной обработки. Вообще самое хорошее молоко, это как раз ультрапастеризованое, на ультраапстеризацию только высококачественное сырье идет. Из сухого его не разводят!!
Иришка Звягина Откуда дровишки?) Из лесу, вестимо)...

Похожие вопросы