Кальмары варить 1 минуту или 5

Их не надо варить! Достаточно несколько раз ошпарить кипятком из чайника!

1-2

Вообще не надо варить.

1

Не более 3, в самом крайнем случае 4 минут.

Как закипели и всплыли-ВЫУЖИВАЙТЕ. А желательно вообще окунуть на сек. 10 в кипящую воду. во всяком случае мы на работе так делали.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Готовим_кальмары,варим -2минуты в подсол. воде после её закипания. (P.S.найдите себе мужа, кот. умеет готовить)) при варке более 2-х минут они становятся резиновыми!

Две с половиной!

За 1 минуту они уже резиновыми станут.

не более 1

И как у вас кальмары резиновыми становятся за минуту.... просто ошпарить -не катит. там могут быть паразиты. В кипящей (не в горячей) воде нужно варить 2-3 минуты. Но и после 5 они не становятся резиновыми, просто сильно уменьшаются в размере

Чтобы не были резиновыми, кальмары жарить нужно, а не варить.

Лучше всего сложить в дуршлаг и окатить крутим кипятком два-три раза! У кальмара стенки тонкие - проварится, даже вкуснее будет, чем если будете в воде варить, ведь всегда есть опасность упустить момент и кальмар станет, как подметка.

я варила 15 секунд

2-3 минуты максимум

Я варю 3-4 минуты. Чтоб не были резиновыми надо белую пленку с них снять, но это муторно конечно.

Если вы будете дальше их готовить, то достаточно продержать минутку в кипятке чтоб очистить и сразу же положить в холодную воду, промыть в ней. Если вам нужны готовые, то варите не более 5 минут, лучше минуты 3-4 и так же кладите в холодную воду, тем вы прекращаете тепловую обработку.