Покупка и выбор продуктов

Какой мёд лучше? Гречишный, липовый или кипрей?

Ну мне липовый больше нравится)
Татьяна Добровечная
Татьяна Добровечная
219
Лучший ответ
полимофрный, лесной, капиталисты его покупают оптом по 5 евро за кг
Татьяна В
Татьяна В
85 308
Да хоть китайский Главное чтобы был не липовый ) самый лучший мент это вы когда берете у хорошо знакомого пасечника с которым видитесь хотя бы через день да И желательно чтобы был у него самый главный ингредиент совесть
По мне так-липовый. Гречишный брали у соседей-разница большая.
Алина Чернышка
Алина Чернышка
99 307
Гречишный вроде лучше
Организм ставит условия))) или предпочтения личные...
______
ГРЕЧИШНЫЙ МЕД производят повсеместно, но главным образом — в центральных и южных районах России, на Украине. Цвет меда — от темно-желтого и красноватого до темно-коричневого; отличается острым своеобразным вкусом и приятным ароматом. Закристаллизовывается в однородную, чаще всего крупнозернистую массу темно-желтого цвета. Некоторые дегустаторы отмечают, что при употреблении в пищу гречишного меда он «щекочет горло».

В большинстве случаев гречишный мед оценивается как высокосортный и обладающий лечебными свойствами. Он содержит больше белка и железа, нежели другие ботанические сорта меда. В связи с этим такой мед рекомендуется принимать при лечении малокровия. В народе говорят: «Темный мед бледнолицым очень полезен».

______
КИПРЕЙНЫЙ МЕД — прозрачен, с зеленоватым оттенком, при кристаллизации становится белым в виде снежных крупинок, а иногда напоминает сливкообразную или мелкозернистую массу. При нагревании становится желтым, обладает очень слабым нежным ароматом и не имеет определенно выраженного медового вкуса, поэтому покупатели нередко не признают его натуральности. Этот мед приходится купажировать чаще, чем другие сорта. Мед пчелы заготавливают из нектара красивых лилово-красных цветков кипрея узколистного (иван-чая), встречающегося в диком виде довольно часто. Ни пользы, ни вреда его неизвестно...
________
ЛИПОВЫЙ МЕД собирается повсеместно и считается среди населения одним из лучших. Благодаря исключительно приятному вкусу ценится высоко. Острый вкус характерен для среднерусских медов и, в частности, для уфимского «липца». Липовый дальневосточный мед очень нежный и ароматный. Свежее откачанный на медогонке, этот мед очень душист, обычно прозрачен, слабо-желтого или зеленоватого цвета. Уфимский (башкирский) липовый мед, так называемый липец,— бесцветный, при кристаллизации становится белым, с золотистым оттенком и крупнозернистой массой. Амурский (дальневосточный) липовый мед мутновато-желтоватого цвета. Все образцы липового меда обладают превосходным специфическим ароматом и замечательным вкусом, несмотря на ощущение слабой горечи, которая, однако, быстро исчезает. Кристаллизуется мед в твердую белую массу, имеет крупнозернистую садку. В липовом меде обнаружены кристаллы щавелевокислого кальция. Считают, что содержание этих кристаллов характерно только для липового меда. Их обнаружение может служить дополнительным признаком установления сорта липового меда. Липовый мед пчелы вырабатывают из нектара цветков липы, который обладает высокими медоносными качествами. Липовый мед имеет ценные питательные и лечебные свойства. Его антибактериальное действие проявляется относительно грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов, а также относительно инфузорий, амеб и трихомонад. Он содержит летучие, нелетучие и мало летучие противомикробные вещества, обладает отхаркивающим, противовоспалительным и. легким слабительным действием. С успехом применяется при заболеваниях дыхательных путей (ангина, насморк, ларингит, бронхит, бронхиальная астма), как средство, укрепляющее сердце, при воспалении желудочно-кишечного тракта, при болезнях почек и желчного пузыря. Обладает хорошим местным действием при гнойных ранах и ожогах. Иногда липовый мед имеет светло-желтую или зеленовато-серую окраску, что происходит от попадания падевого меда. (Падь на липе бывает часто.) В народной медицине липовый мед широко применяется при простуде, главным образом как потогонное средство.
________
Источник: Лавренова Г. В. "Медовая аптека"
Авелина Лях
Авелина Лях
44 736
Каждый хорош по своему, но для выпечки медовика лучше гречишный, он ароматнее
Какой нравится - тот и лучший.
Мне нравится липовый
Гречишный. Как раз ем сейчас его
Viktoriя Vladimirovna*
Viktoriя Vladimirovna*
10 707
Надежда Шилова А вот сейчас выбираю, какой бы заварить?
Это дело вкуса. Мне больше всего нравится гречишный
Лорчик Янкина
Лорчик Янкина
2 387
У которого аромат сильней ( в момент выбора)
Nazik Nazik
Nazik Nazik
1 566
Тут дело вкуса, липовый хорош. гречишный имеет свой яркий привкус. кипрей пчелы собирают в пору массового взятка. он как бы мед с разнотравья. очень хорош, долго не засахаривается
Я предпочитаю кипрейный мёд. Он имеет массу полезных свойств и обладает уникальным вкусом. К слову, он еще и похудеть помогает)
Обычно покупаю его здесь:
http:// ivan-chay.su/med-kipreyny
Это дело вкуса, кому что нравится, гречишный терпкий, со своеобразным запахом, но не все любят, липа более мягкая, приятная, но тоже некоторые говорят лекарством пахнет, это в её состав входит вещество фарнезол, очень сильный антисептик, поэтому липовый мёд хорош при простуде. В гречишном много микроэлементов, помогает при малокровии и вообще у любого мёда много полезных свойств. Вкусный и полезный мёд можно купить тут http://www.svoyapaseka.ru/products/myed-naturalnyy/
Полезнее майский мёд.
Обожаю гречишный медик, мммм))))
Юлия Берг
Юлия Берг
219
Любой мёд полезен. Нам видится, что полезнее других - липовый, он помимо других качеств еще и ароматный, и вкусный. Также полезен цветочный мёд. Его можно купить тут. http://chestnayapaseka.ru/https://chestnayapaseka.ru/index.php?route=product/category&path=20_59
Ира Тен
Ира Тен
174
каждому свое. на той или иной вид меда, может быть аллергия

Похожие вопросы