засахаривается ли снова однажды растопленный мед?

еще твёрже становится

Однажды растопленый это не мед уже ПРОсто сладкая масса

если капнуть лимонной кислоты, то не засахарится

если натуральный, то засахарится.

натуральный мёд не засахаривается

этого никто заранее не знает, у меня мед который стоит много лет, зимой твердеет, летом мягчеет

да

При нагревании мед становится жидким. Но вот нагревать его можно до +40 С, не больше. При более высоких температурах теряются витамины и все полезные свойства. Некоторые продавцы с целью придать товарный вид мёду нагревают и перегревают его. Мед становится жидким и теряет свои свойства к кристаллизации. Такой мед не закристаллизуется вообще. Практически исчезает запах. Цвет перегретого мёда можно описать, как темно-коричневый янтарь. В зависимости от степени перегрева мед, либо светлее, либо темнее, но коричневый оттенок присутствует всегда в этом случае.
Если вы сомневаетесь в качестве купленного вами мёда из-за того, что он долгое время остается жидким. Найдите немного засахарившегося меда (достаточно чайной ложки), смешайте его в какой-нибудь емкости со столовой ложкой жидкого мёда, так что бы получилась однородная масса и залейте эту смесь в банку с жидким мёдом. Поставьте банку в сухое, прохладное место (+10 – +15 C). Через пару недель, если мёд натуральный он обязательно закристаллизуется.

засахаривается.

Если нагреете больше 60 градусов то не засахарится. Даже натуральный не засахарится, кто-му же потеряет много своих полезных свойств.

..ведь растопленный это ЯД!!!
Вот если не знаете, сидите и молчите, как говорится, в тряпочку.
Может сядет, а может и нет. Какой вопрос - такой ответ.