Покупаете/готовите свиное или говяжье сердце? Нравится ли вам этот субпродукт?

иногда покупаем говяжее... куча рецептов... что делаем.... шашлык (редко). тушим с грибами вешенками, люблю сердце с черносливом и вялеными помидорами в белом вине. просто отвариваю и добавляю в салаты... и др. рецепты... свиное готовила, раньше родители разводили свиней и когда разделывали свинью то мы готовили из сердца, лекких, печенки .почек ливер для начинки блинов и пирожков....

одно время назад покупала свинячье.. мне кажется оно менее жирное... поварю его так основательно, потом нарежу полосками.. маргеланскую редьку натру на терке, лук слегка обжарю... это все смешать с майонезом .. ну там поперчить еще... и очень вкусно получается.. вот такой салатик

отдельно не покупаю но иногда беру бараний гусак - там сердце печень и лёгкие -их я не люблю а сердце варю в рассольнике вместо почек

Совсем нет. Как подумаю что сердце кусаю, у меня у самой не ровно бьётся.

Не покупаю и не нравится. Иногда берем печень и все.

Покупаю/готовлю/нравится. В пирожки, в макароны, тушеное в белом соусе.

..покупаю не часто.. и только для паштета или в начинку для пирожков... если есть в морозилке.. то могу его добавить к мясу.. когда рассольник готовлю....

Не покупаю, не готовлю. Не люблю. А из субпродуктов готовлю только говяжью печень - тушу в кефире (в сметане не нравится почему-то) без всего, без лука, без морковки. Ну еще куриную печень, желудки иногда покупаю и также тушу.

Очень редко, но иногда хочется. Отвариваю, нарезаю и ем. Или начинка для блинов

нормально. изредка покупаю. долго отвариваю.
в салат, можно просто порезать и обжарить

Цена как на мясо поэтому не берем

Только куриную на паштет

Мне всё нравится. Но субпродукты сейчас стали очень дорогими (по сравнению с прошлым) . Легче купить курятину. Или даже некоторые части свиной туши. Поэтому в последнее время ливер не покупаю из принципа.

Раньше готовили, папа любил. А теперь редко. Муж не любит. Сын раньше любил на бутерброд холодное тоненько нарезать... Теперь взрослый, живут отдельно. Не для кого готовить Только собачка моя ест, ей варю. Жир всегда полностью срезаю, выбрасываю.
Мне советовали добавлять фарш из сердца при приготовлении голубцов. Мол, очень хорошо. Я не заметила. Для меня вкусно как папа готовил в моем детстве: долго тушить до мягкости с луком и морковью.

Домашние пирожки с ливером- это сила! И пофик какое там сердце, какие легкие...

его надо уметь готовить. Много специй. При правильной готовке не отличишь по вкусу от языка

говяжье беру, тушу с грибами и овощами, очень вкусно

мне нравится какую купят

Часто беру говяжье сердце. Абалденные манты из него! А беляши с чебуреками! Пальчики оближешь!

Я не покупаю говяжьи сердца но очень вкусно по моему мнению куриные сердечки, советую попробовать