Меню в столовой. Были ли какие-то "любимые" блюда. Что им хорошо удавалось?

борщ

Венегрет картофель пюре.

ела в столовых школы, больниц, пансионатов, домов отдыха, на работе. Нравилось абсолютно всё мне - от утренней кашки до вечерней серой картошки-пюре с рыбой, потому что дома у матери еда была отвратительной, с костями, мясными прожилками, жиром, куриной кожей и длинными волосами.

в столовой воинской части, где я работала, очень вкусно жарили рыбу

В школьной столовой я брала иногда гречку с подливой, запеканку творожно-макаронную, гороховый суп, пожалуй, и всё,это они готовили вкусно. В этом году в Сочи ездила по делам, несколько раз ела в столовых, ни в одной не понравилось первое блюдо, вторые были на "троечку", да и в кафе не лучше готовят.

Конечно, суп гороховый и антрекот.

какао толтко любила)))

..У нас была заводская столовая.. готовили там очень вкусно.. я всегда брала практически одно и то же.. солянку или рассольник... бефстроганов.. гуляш или котлету с подливой.. картофельное пюре или рис.. и обязательно компот..)).. выпечка была потрясающая.... а когда в положении была.. столовой было мало.. я из буфета просто не вылезала... в тот момент моим фаворитом в буфете был винегрет с кусочком селедки и томатный сок со сметаной...)))...

вам что, про все меню всех столовых рассказывать, от армии до системы госплана и госснаба, в одной рабочей столовой, в гомеле на заводе блинчики с творогом понравились, и еще то что блинную ленту делал автомат, всем блинчиков хватало, в таллине в автобусном парке в буфете нравились крендельки с кремом, а в крем добавляли настоящую лимонную цедру, а в кемерово в аэропорту, только и был в меню фаршированый перец и холодный компот, и это зимой, даже чая не было

Знаете работая в этих столовых я понял одну вещь если повара едят из общего котла после раздачи то там будет всё вкусно приготовлено А если они готовят себе отдельно то в эту столовую или общепит любой Ходить нельзя ни в коем случае в одном из школьных столовых повариха делала пирожки обычные пирожки с повидлом по раскладке из сборника рецептур так родители приходили скупали остатки а секрет был прост муку на повидло чтобы оно не вытекало она обжаривала на сковородке до орехового запаха и пирожки получались с ореховым запахом Хотя орехов там не было 89 году ей было под 60 лет если жива дай Бог ей здоровья и очень многое зависит от людей Какие готовят также запомнилась столовая в армии в Москве Бог ты мой ребята были вынуждены есть такую парашу Да я поубивал бы этих командиров они что морды в потолок и не видели что стоит на столах и так два года ?

Помню, на практике ходили в столовую, там хе было, каждый день ели. Сколько лет прошло!

В заводской столовой ждал четверга, что бы купить рыбную котлету. Ну просто превосходные были и размерчик через всю тарелку

Рассольник по Ленинградски

В столовой питался постоянно так как работал А у нас повар варил такие первые блюда как дома