Хочу приготовить на ужин плов.

Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, а тем более в вашем магазине, так что берите длиннозерновой любой. Замачивать его на неск. минут не обязательно, по крайней мере я этого не делаю, т. к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте просто.

Настоящий плов готовится из риса твердых сортов, зерна такого риса слегка прозрачные и удлиненные, молочно - белого цвета.

рис Жасмин или Басмати для готовки плова. Шафран перед окончанием готовки минут за 10

Шафран купить выйдет дороже всего остального плова, так что подумайте. Да и ни к чему он в узбекском плове. А рис купите длинный, можно пропаренный

Из пропаренного делать - себя не уважать. Но это лично мое мнение. Обычный среднезерный уже нормально.

Вместо риса можно использовать гречку или перловку

Купи лучше перец фаршированный. И бутыль беленькой...

если нет опыта, то это будет не плов, кстати нужен еще и казан настоящий

Покупай рис пропаренный, но он дороже

можно на сайте Ю ду создать задание, чтобы кто-то за определенное вознаграждение купил и принёс Вам рис домой) или доставку из магазина заказать.
Рис для плова лучше покупать пропаренный, такой точно не слипнется и в кашу не превратиться, он выглядит более прозрачным, продолговатым и не такой белый и на упаковке должно быть написано, что он обработан паром

Я беру круглый краснодарский рис.

я не против... готовь...

Если нет риса для плова, берите простой круглый рис типа краснодарского, он отлично впитывает жири влагу, только перед закладкой в казан (пока будет вариться зирвак) его надо промыть в 5-6- водах и оставить в дуршлаке для просушки. Замачивать такой рис не нужно и при заливке учитывайте жидкость в зирваке. Шафран заливают кипятком настаивают, пока идет подготовка зирвака и заливают вместе с кипятком, через шумовку, хотя плов не паэлья, зира отлично сочетается и с куркумой.

просто приди в магазин скажи продавцу рис давай и всё не важно какой ведь это все равно обычный рис

бери сначала укропу, потом кошачью жопу, 25 картошек, 17 мандовошек, ведро воды и х*й туды, охапку дров, и плов готов!