может ль морскрй язык иметь резкий запах речной рыбы?

А чем запах речной рыбы отличается от запаха морской? Да и вообще... Рыба... Чем она должна пахнуть? Наверно, как ни странно, рыбой?
P.S:А вообще, не знаю. Не любитель экзотики.

а палтус это помойная рыба-так и должна пахнуть

У Вас пангасисус, скорее всего, а не морской язык) Его часто продают именно под таким названием. А пангасиус имеет специфический запах. Многие давно откзались от этой рыбы, насмотревшись программ и начитавшись в инете о том, как эта рыба выращивается.
Я не покупаю сейчас не по этой причине (меня таким не испугать), а потому что не вижу в продаже у нас. Раньше довольно часто покупала, жарила в сырном и пивном кляре, и котлетки из него отличные. Под помидорами в духовке-вкусно!!!) Если смущает сильно запах, сбрызните соком лимона и соевым соусом. Плюс любимые специи.

Может если вам подсунули сома, они очень похожи)

Скорее всего вам продали пангассиуса. У нас в городе эту рыбу именно как морского языка и продавали одно время. Пангассиус недорогая рыба, которую вьетнамцы в рисовых чеках выращивают. Морской язык рыба довольна дорогая и у нас в стране редкость. А тем более сейчас.

нет конечно

Да он пипец вонючий

Может, а вообще морепродукты лучше покупать в проверенных магазинах. Я покупаю морепродукты только в https://kupikraba.ru/, там всегда хороший выбор и отличное качество.

одна вещь всегда неизменна - если рыба или морепродукт воняет рыбой - то они подпорчены. а в вашем случае точно испорчена, т. к. запах резкий. сама так траванулась не обратив внимания на рыбный резкий запах