полезна ли речная рыба?

Рыба является практически адекватной заменой мясу по белку, витаминам и микроэлементам. Только железа в рыбе меньше, чем в мясе, и усваивается оно хуже. Поэтому хотя бы 1-2 раза в неделю лучше есть мясо. А для улучшения усвоения железа из рыбы можно сочетать ее с продуктами, богатыми витамином С: петрушкой, укропом, болгарским перцем, цветной или брюссельской капустой, соками цитрусовыми или киви.

В речной рыбе содержится полноценный белок, кальций, фосфор витамины группы В, витамины А и Д. Все это есть и в морской рыбе, а кроме того, в ней много важных микроэлементов: йода, цинка фтора. Такие сорта морской рыбы, как сельдь, салака, тунец, лосось, ставрида, скумбрия, сайра богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые относятя к «полезным» жирам. Кроме того, Вы вполне можете разнообаразить свой рацион нерыбными морепродуктами — кальмарами, креветками, мидиями, каракатицами, которые не менее полезны, чем рыба.

По крайней мере, - еще никто не отравился...:)

чем дальше от москвы на север восток или юг тем рыба менее вредная

РЫБА ЛЮБАЯ ПОЛЕЗНА И РЕЧНАЯ И МОРСКАЯ....

что вы? это же сплошной фосфор

А почему нет? Ну, если конечно река не около завода-гиганта :) Люблю сладких маленьких карасиков!

а как же! ! всё её едят !

Конечно полезна... Рыба она и есть рыба...

А мы только такую и едим, у нас море нету!

если в ней нет пистархоза.

Карпы тушеные в сметане или окушки, обжареные с обеих сторон с хрустящей
корочкой-исыск. Но однажды мне пришлось делать кнсервы из ершей-тоже
получилось отлично.

полезна но опасна своими паразитами

И полезна, и вкусна. У-у-у.. . какой вопрос вкусный!

Фу... не порти аппетит

- У каждого народа есть некая своя пирамида питания. Для нас речная ​рыба она более полезная, чем морская.
Эта рыба то в море, в реке плещется. Поэтому в осетровых имеются ​жирные полиненасыщенные кислоты. И йод.

любая рыба полезна, так что можно