Вы покупаете у частников сыр, сметану, сало? задумывались в каких условиях это делается?

У одних соседей покупаем свинину, сало сама солю, а вот молоко и творог брала у других, только раз увидела, как им привезли целую коробку заменителя молочного жира. Они держат не одну корову, живут на продаже молочных продуктов. И не только они. Больше не беру..

Только сыр козий .мусульмане качественно делают его .остальное я не ем в принципе

Прошлой весной отравилась фермерским творогом Даже скорую вызывала Анализ делала-клебсилла на меня напала

у соседки покупаю козье молоко. сам продаю сало. солю. копчу и продаю. делаю в условиях, в которых сам питаюсь. одноклассник кореец посоветовал не покупать салаты у корейцев на рынке. очень настойчиво попросил не покупать ничего у корейцев

Только лесную ягоду в сезон.

Нет.
У тех, у кого брали, больше нет коров.
У тех, которые иногда попадаются - или уже всё разобрали, или расценки конские, а сметану всё равно бодяжат.
Грустно, короче говоря.

Молочку не беру, не переношу жирную. Сало раньше покупала, скоблю, мою, сушу, солю со специями, замораживаю.

Знаете, глядя на продукцию в крупных сетевых магазинах, думаю о том же самом, какими руками все это фасуется (при грошовой-то зарплате), как все это тухлое вымачивается, реанимируется и по новой с новым сроком упаковывается неизвестными азиатскими руками, фуу... Я вот сало на рынке покупаю у продавца много лет, так дядька этот такой чистенький и аккуратный, что его самого можно на сало пустить)))

У частников не беру. Да и нет тут их поблизости.

у бабулек брали раньше молоко и сметану проезжая по пути на дачу через деревню

Честно скажу нет, особенно молочные продукты, раньше покупал на рынке у фермеров, потом понял, честных фермеров трудно, найти особенно на рынках больших городов.

Не покупаю. Либо магазин, либо угощают родственники/знакомые

Лет 20 как не покупаю..

Только сало и только сырое

сам держу хозяйство и за качество отвечаю. А вот в магазине - не уверен и гарантий нет

молоко выбирала мама хозяйку. у ближайшей соседки НЕ берет...
творог, йогурт готовлю сама.
сало "делается", конечно, в свинских условиях :)) купленный кусок надо вымыть, засолить.
сметану покупаем магазинную 15%. домашняя ОЧЕНЬ жирная.

Только в магазинах покупаю. Продукция, перед попаданием в магазин, проходит проверку на безопасность, и если я отравлюсь, то получу компенсацию. А если покупать у частника, то сама дура виновата, что купила, надеясь, что животные, производящие продукт, здоровы.

Бред.. Во всяком случае, их продукты хранятся неск. дней, как и положено натуральным продуктам. А не как химия из магазина – сметана по 3мес. срок годности.

лет 25 назад меня была сотрудница. Она никогда не ела вафли, на мой вопрос почему? - она ответила - сестра работает на кондитерской ФАБРИКЕ, и был случай - рассыпали начинку для вафель, так они ее веником на совок смели, и высыпали в чан к остальной начинке:) а в годы студенчества нас посылали в колхоз, на консервный завод - на моих глазах лягушку в томатный сок смолотило:) дальше продолжать?:))

Молоко покупаю у частников для изготовления сыра. Но приходится молоко пастеризовать, так как нет никакой уверенности в его безопасности.

Не покупаю! Сало сам всегда солю

Сало никогда не покупаю, потому что не ем его. Сметану в магазине а сыры часто покупаем у частников на базаре, так как можно попробовать на вкус и на соль. Не брезгливый...

нет и не буду... мало ли какие люди..

Автор прав. Вырос в частном секторе где много было домашнего скота. И моя мать покупала только у проверенных людей. У кого была гигиена и не химичит сразбавлением молока или снятия сливок. Своеобразный знак качества был не у всех

Не покупаю. Не потому, что боюсь антисанитарии, а потому, что работаю по сменам а народ с молочкой уже с утра распродаёт практически всё.
Раньше брали у частников. Никто не умер.

По крайней мере у них нет консервантов и химикатов опрыскивать для длительного хранения. А чихи и грязь можно определить по опрятности продавца.

вы думаете на производстве есть отличия??? вы глубоко ошибаетесь был я как то на мясокомбинате видел как и из чего делают колбасу!! с тех пор колбасу просто не ем !!

Задумывалась. Именно потому и не беру что-попало у кого-попало. А если и покупаю что-то у частников, то только у знакомых. Там я могу быть уверена в том, что мясо не лежало где-то на полу или в ванной-туалете.

У знакомых беру, особенно сало, дядя торгует салом, держит свиней, покупаю свежее и копчу и солю.

Я покупаю фермерские продукты только в проверенных магазинах, которые нахожу в http://eko-market.ru