Реально сделать в домашних условиях самостоятельно курочку как в KFC в таких шкварках неровных прилипших как у них там?

Это панировка. Кляр обычный - яйцо мука специи

Мука, панировочные сухари, кукурузные хлопья, тройная панировка фритюр...

Вполне. Встречал кажется на ютубе видос от KFC где они показывали как именно происходит панировка. Состава не было. Но у Обломоффа такие получались. Масла потребуется ну ооочень много.

"Не Боги горшки обжигают". Встречала пару рецептов с овсяными хлопьями+кукурузной мукой и с кукурузными хлопьями (которые для завтрака).

В панировку еще специи добавлены - смесь перцев, соль, кленовый сироп, и еще что-то. А вообще эта смесь в оригинале - самый большой секрет KFC. Но, не обошлось, без глутамата натрия, конечно. Иначе, как объяснить, что если начинаешь есть крылышки, то не оторваться, как от семечек.

такую дрянь нужно постаратья найти!, в обычном продуктовом точно не купишь!

Есть хлопья кукурузные без сахара, вот их можно перемолоть и использовать в качестве панировки.

Да. Покупай кукурузные хлопья без сахара, куриные крылышки и ножки, и большую фритюрницу. Масло подсолнечное ещё не забудь! Сделай кляр. Обваляй в муке, в яйце, снова в муке, опять в яйце и так 3 раза. (Это я про крылышки и ножки). Посыпь курицу хлопьями, налей во фритюрницу масло и жарь минут пять. Салфеткой проведи, чтобы избавиться от лишнего жира. Я сам так делал. Вышло точь-в-точь, как в KFC! Рекомендую!
Внизу филешки (стрипсы) я тоже готовил. Получилось вкусно. Ножки показать не могу, интернет слабый.

Конечно )