Из чего делаете окрошку, если уже редька, салат отошли? Огурцы ещё найти можно. Ну укроп какой-никакой ещё есть чуток.

Без редиски не делаю. Для меня окрошка без редиски - не окрошка. Пытался менять на редьки, дайконы, не понравилось. Поэтому и перестал больше экспериментировать. Только май-июнь
А больше, чем с квасом, люблю с айраном, таном

На мой вкус странная у Вас окрошка (
никогда не добавляла в окрошку репу и салат (если речь о листовом)

Куда отошли? Свежие овощи круглый год есть в продаже.))

редька продаётся осенью и светлая и чёрная и редиску в магните постоянно продают \\\ так же в последние годы стали продавать дайкон - он тоже в окрошку нормально подходит \\\\\
так же в окрошку можно добавлять тёртый хрен -сейчас его какраз начнут выкапывать

укроп на окне. лобо всегда в магазине продается.

Листьев салата в ней нет, редьки тоже. Редиска, так она есть в продаже.

Морковь, огурцы. помидоры, зелень, редка зеленая или дайкон + майонез.

ну во первых, редиску как и салат можно выращивать практически все лето, гужно только правильно сеять, это раз а второе, у нас во всех магазинах продается свежий лук, свежий укроп, свежая редиска--и так будет практически до декабря

Для меня это-выглядит только так, и никакой картошки в ней

у нас все ингредиенты окрошки есть в продаже круглый год.

салатные листья никогда не добавляю. Редис можно сеять до августа. Сейчас еще и дайкон.

никогда редиску не кладу, только с огурцами

с редькой все в порядке - сею в середине июля, листья салата не добавляю

картошка, яйца. огурцы, иногда редиска. но с редиской делаю только весной
а где живёте, что нет укропа?
у нас сейчас жара, но редиску на продажу выращивают, продают и её скупают, оптом и куда-то везут дальше
по мне, эту редиску есть нельзя. жутко горькая и кожица очень грубая, но где-то же её едят....

репа .. редис .. редька летняя ..огурцы.. какие сходят.. а какие только цвести начинают посадка по второму кругу 1 августа .

Можно делать, свекольник....

ОКРОШКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ, первое блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 70 минут.
6 стаканов хлебного кваса; 160 г говядины; 120 г телятины; 120 г вареной ветчины (окорок); 120 г зеленого лука; 250 г огурцов; 160 г сметаны; 2 яйца; 2 чайные ложки сахара; 0,5 чайной ложки готовой горчицы; зелень.
Сварить телятину. Свежие огурцы очистить от кожицы. Охлажденное вареное мясо и огурцы нарезать короткой (1,5-2 см) соломкой или мелкими кубиками. Зеленый лук нашинковать, затем растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварить вкрутую, нарубить или мелко нашинковать. В сметану положить яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, соль (по вкусу), хорошо перемешать и развести квасом. В полученную смесь добавить остальные подготовленные продукты и снова размешать.
При подаче окрошку посыпать укропом.
Чтобы приготовить окрошку впрок, нужно соединить все продукты со сметаной, добавить немного кваса и хранить на льду. При подаче на стол залить квасом и посыпать укропом.
Набор мясных продуктов можно изменить, например, включить в набор вареный, свежий или соленый язык, нежирную баранину, солонину и т. п.

круглый год делаю без проблем окрошку. Я просто знаю где можно все заказать в замороженном виде https://prodbaza1.ru/katalog/ovoshchi-zamorozhennye. Зимой и летом там заказываю с семьей рыбу, мясо, овощи. Удобно очень

Мне кажется окрошка - это такое блюдо, которое сделать можно из чего угодно. Без редиски вполне можно сделать. Вот колбасу не люблю. Делаю на отварной курятине или говядине. Обязательно добавляю зеленый лучок. И квас не люблю. Заправляю сметаной разведенной минералкой. Остальные ингредиенты по списку. Кстати, про салатные листья в первый раз слышу, что в окрошку кладут.

Салат никогда не добавляла. А редиски уйма и на рынках и в магазинах. Да и огурцов хватает пока.
Рецепт - я особо не заморачиваюсь. Картошка, яйца, огурцы, зелень (укроп лук), хорошая вареная колбаса. И естественно квас. ПРо редиску часто забываю, без неё не менее вкусно.