Болгарский перец, какой цвет Вы покупаете и почему? Есть ли разница, в цвете перца?

Почитал ответы - удивился.
У красного ярче вкус, чем у зеленого, а у зеленого ярче аромат.
Красный берут в салаты, зеленый берут готовить.
Желтый - нечто среднее, между красным и зеленым.
Но самый вкусный и ароматный оранжевый, он и самый дорогой.

Вкус у всех цветов разный .люблю зелёный но он дорогой (( приходится брать красный или желтый

люблю красный - особенно для замораживания чтоб зимний супчик был красивым \\\

Перец люблю только в обработанном виде ( фаршированный, рагу, лечо). Свежий тоже могу поесть, но редко. Красный-не такой "резкий" как зеленый. Вкус приятнее, мягче.

Разница, вкусовая в том числе, есть . Зеленые перцы ( не болгарские ) наиболее подходят для жарки, фритюра . Красные мясистые ( болгарские ) - для запекания, фарширования . Жёлтые идеальные в свежем виде для салатов . Это условное разделение, разумеется, субъективное, из личного опыта .

чем более зрелый, тем слаще.
выбор от блюда зависит

Обычно зеленые или красноватые. Они самые вкусные.

Главное что бы спелый был, а какого он цвета без разницы. Но я его в магазине не покупаю, а рву на своей грядке.

Чаще желтый. Дает дополнительную изюминку летнего салата - красная помидора, зеленый огурец, желтый перец.
А разница вкуса завист в основном не от цвета, а от сорта, от условий выращивания

красный желтый потому что спелый

Сейчас не покупаю, свои на грядках, а если в несезонье, в торгсетях-то светофор беру, разницы никакой, это просто степень созрева у них. Фаршировать и в салаты отправить могу любого цвета

Разницы не вижу, покупаю разных расцветок, так красивее блюдо получается.

У каждого цвета свой вкусовой оттенок.
Я покупаю всех цветов, для разнообразия цвета.
Если фарширую, то красный, вкус больше нравится.

Если для фаршированного, то всегда это зелёный, если для салата то иногда и красный. А для аджики чаще всего идёт красный...

Какой есть в магазине, тот и покупаю. Для меня их вкус одинаковый, а яркий цвет или их сочетание - это просто бонус

есть, зеленый - горький

Как Киркоров.

я его терпеть не могу.
покупаю обычный зеленый а не этих мутантов.

В красном перце самое большое содержание витамина А. Почти в семь раз больше чем в зеленом и желтом. Вещество ликопин, которого больше всего именно в красном болгарском перце, благоприятно влияет на общий иммунитет человека.
В сорте желтого перца гораздо больше калия
Зеленый перец часто включают в различные диеты, так как он содержит меньше калорий, чем желтый и красный перцы. В нем много фитостеринов — это растительного происхождения вещества, которые регулируют жировой обмен организма человека

Никакой разницы. Покупаю жёлтый и красный, ибо зелёный надо искать на рынке.

Смотря для чего покупаю! Для фарширования выбираю не зависимо от цвета, а если для салата, то беру разноцветные.