За сколько времени 1 человек съедает купленный 1кг соли? Пол года где-то?

Значительно быстрее. Даже если ограничить количество соли 5 грамм в день и не просыпать, то 1кг будет съеден за 200 дней. А это уже довольно строгое ограничение.

Смотря как часто готовит, насколько любит соленое, летом, допустим делает домашние заготовки, соли уходит на порядок больше...

соль расходуется не только для приготовления блюд но и на посол - обычно мы её потом смываем но в расход она включается

10 г в сутки_~3,5 кг в год

Я вообще не употребляю соль.

Да, где-то так. Ho фактически он его не съедает, а 90% выливает в канализацию - в основном же воду солят при варке каш, макарон и картошки, а потом выливают её. :-)

Человеки разные все. И солевой аппетит у всех разный и приготовленная еда разная.
Если, например, салат готовит или кашу, то человек съест всю соль, которую в салат/кашу положил. А если макароны в солёной воде варил, то часть соли макароны берут, а часть выливается с бульоном.
Многие ещё воду для варки яиц солят XD этой соли ни грамма в организм не попадает.

Кто как...

Очень зависит от ритма жизни. Например, у нас, когда на работе у обоих "сезон", времени и сил на готовку нет, и соль не тратится почти. Когда отпуск, много праздников типа новогодних или майских, то готовим всегда дома, часто гости, и расход очень большой

Это индивидуально, да без соли нельзя, но необходимо ограничивать ее количество, говорят - "соль должна быть на столе, а не на спине"...))

соль при варке макарон риса яиц картошки вмундирах она быстро улетает

Смотря какой человек

смотря как он её есть.