Покупка и выбор продуктов
Перестает ли картошина быть ядовитой, если с нее срезать зелень?
Не зелёная часть меньше, но таки содержит солонин. Советую её варить, а отвар вылить - часть солонина в воду перейдёт.
Не отравитесь 100%
нет
Нет, если будете есть сырыми. А вот при варке все распадается и от вредных веществ мало что остается.
..да...
При варке весь соланин разрушается, а сырую картошку только свиньи едят.
да
Нет, не перестаёт.
Варить и есть можно
Просто пойдите на рынок и купите нормальной рязанской
Фарида Саутова
Не надо тока о себе думать. Мы все взаимосвязаны.
Чистка убирает только 50% соланина. В химических справочниках содержится информация о том, что температура плавления (разложения) соланина – 295 градусов. Посмотрим, какие значения достигаются при термической обработке. вода при кипении – 100 градусов; в духовке картофель редко запекают при температуре выше 220-230 градусов; оптимальная температура растительного масла при жарке – 130-160 градусов, при 190 градусах и выше оно начинает дымиться. Между тем, соланин обладает следующими опасными свойствами: разлагает красные кровяные клетки; сначала возбуждает, а затем угнетает нервную систему (похожий эффект наблюдается после употребления алкогольных напитков); раздражает слизистые оболочки желудка, кишечника и глаз; понижает артериальное давление; повышает температуру тела; приводит к сбоям сердечного ритма.
Источник: https://mschistota.ru/sovety/produkty/mozhno-li-est-zelenuyu-kartoshku.html: https://mschistota.ru/sovety/produkty/mozhno-li-est-zelenuyu-kartoshku.html
Источник: https://mschistota.ru/sovety/produkty/mozhno-li-est-zelenuyu-kartoshku.html: https://mschistota.ru/sovety/produkty/mozhno-li-est-zelenuyu-kartoshku.html
Картоха - продукт не для человека вообще. Я ее не ем. Она отнимает энергию. Постоянно в сон с нее клонит. Гадость.
Найти другую картошину
Чтобы отравится нужно съесть не менее 1-2 кг такого картофеля... может и больше, смотря насколько зеленая. Но откравенно полностью зеленый картофель встречается редко, обычно местами немного зеленеет. Такой картофель в готовом виде и в умеренном кол-ве можно кушать.
Похожие вопросы
- Правда ли что эти овощи ядовиты?
- Картофель с зеленью...Если зелень обрезать,картофель годен к употреблению?
- При продаже колбасы обязаны ли продавцы срезать метал.скобки с концов палки? И где это документально оговаривается?
- а у ананаса сердцевину есть можно? она не ядовитая?
- Должны ли в магазине срезать с колбасы "хвостики"???
- Яблочки красные,зелёные ,жёлтые хрен знает чем обработанные.Вы думаете они ровненькие ,наливные? А они ядовитые.
- Скажите, а в магазинах обязаны срезать железки с колбасы или на совесть продавца? Может, закон какой есть?
- скажите рыба пампанито правда ядовитая?
- Какой имеющийся в продаже мясной продукт срезают с живых животных?
- Зеленый картофель - почему вреден? Насколько? Какой слой картошки надо срезать, чтобы не травануться? Спасибо за ответ