Как вы выбираете твёрдые сорта сыра? Название .производитель. цена? На что обращаете внимание при его покупке?

прошу попробовать. выбираю по вкусу. спрашиваю продавца сыр, чтоб был не сладкий. маасдам - сладковатый, грюер отличный, но суховатый. предпочитаю сыр гауда с орехами.

на базовые аспекты - на вид молока, выдержанность.
название и производитель без разницы.
цены разные от 7€ за кг

Беру те которые знакомые хвалят, Избёнка твердый Мегард, Ламбер 50%.

из твердых предпочитаю Гран Падано Пармеджано, Италия. Покупаю в Финляндии, так что вряд ли подделка. Цена от 14 евро/кг и выше. Отечественный производитель пока не обеспечивает должного качества и вкуса, но по цене уже неумолимо приближается

предпочитаю местного производителя - удмуртский город Кез, хорошее соотношение цена-качество

Маасдам и сырный продукт

Дорого... Белорусские, твёрдые. При возможности из Мордовии Ичалковский завод.

сейчас покупаю сыр типа Пармезана из Аргентины, цена в районе 1000 рублей за кг, сеть Высшая лига

нам дают пробовать. во всех магазинах, где я покупаю
я люблю не острый и не соленый, с нежным вкусом сыр)

Люблю сыр Российский производитель местный Урал г Ирбит

Учитываю, для чего я его покупаю. Для нарезки на стол, или под коньяк, или под кофе утром, или для запекания каких либо продуктов, или для соусов, в составе которых есть сыр, или просто для блюд, где используется тертый сыр. Мне важна в разных случаях твердость сыра, содержание соли, уровень жирности. Например, под кофе мне нравится голубой сыр, для нарезки беру сыры со специями или классику твердых сыров. На тосты более мягкие сорта.

Берем обычно Голландский местного производителя, цена 700 р/кг