Покупка и выбор продуктов

Как выбрать на рынке хорошую сметану? (100% молокопродукта, а не разный фальсификат)

заводской не очень доверяю т. к. заводы меняют рецептуру и список фальсификаторов каждый раз разный...
Татьяна Горяева
Татьяна Горяева
19 777
Наоборот, это частник что хочешь намешает, а на производстве строгий контроль.
Ксения Минаева
Ксения Минаева
83 205
Лучший ответ
Татьяна Горяева я знаю, что частники намешивают... но ведь периодически какой-то канал передает, мол проверили 20 образцов молокопродуктов и, допустим, 8 оказались сметанной массой или сырной массой и т. д.
ЕСли деревенскую когда то ели то не ошибетесь НА рынке дают пробовать
ЛК
Лада Куприна
69 252
На рынке дают пробовать. Вот и выбирайте, только у тех, кто продает и сметану и творог. Гарантировать 100% невозможно
Людмила Апрелкова
Людмила Апрелкова
88 546
разумеется в магазине полная дрянь. майонез с крахмалом вместо яиц, кетчуп с крахмалом вместо помидоров, пальмовое масло вместо молочного жира. и этикетки нарисуют. других продуктов НЕ БЫВАЕТ
на рынке МОЖНО наткнуться на натуральный продукт.
Но нет гарантии что из тех же магазинов торгуют и "частники", просто такого "частника" магазин на базар поставил.
Я видел таких "рыбаков", которые в Сибири на улице скумбрию продают, Которая была выловлена в Атлантике, 2-3 раза разморожена. Продают: Позавчера поймал, вчера закоптил!
Лучше всего найти продавца хорошего и ВСЕГДА брать только у него
Анастасия Сивакова
Анастасия Сивакова
87 015
Татьяна Горяева и не только магазин поставил. есть и "бабулечки", которые просто пошли и купили ведерко яичек или еще какой-то мути оптом и продают городским лохам. а качество как повезет.

Я в Киеве на базар заходил, то до 90% продавцов такие барыги... думаю, и в Москве так же.
в регионах чуть получше... но тоже весьма печально.
Первое пробовать на вкус: у сметаны чистый умеренно кисломолочный вкус. Не выбирайте сметану с комками, сгустками, крупинками, с выделившейся сывороткой. И наконец выявить в составе крахмал капните йод, если посинеет значит фальшивили.
Светлана Драгунова
Светлана Драгунова
70 492
Татьяна Горяева зимой сейчас на базаре почти поголовно у всех горьковатая сметана (((
Татьяна Горяева сметана в которую влили молока или сыворотки это детский лепет) жрать неопасно, только что не оч жирная.
и крахмал тоже еще не худший случай, да и комки заметны

сейчас они покупают бутылку молока, банку сельской сметаны, пакет магазинной сметаны и два пакета сметанного продукта (суррогата). Все это смешивают и продают, скидывая цену на пятерку или десятку. А есть и такие что продают дорого и все равно такую же бадягу. на вкус не всегда разберешь т. к. бадяжат в разной пропорции + есть разные производители...

можно ехать в какую-то тмутаракань и покупать там. но даже в райцентра уже эта вонючая сметанная и творожная масса! а в какой-то совсем маленькой дыре, где действительно баба держит корову, там и базар раз в неделю в семь часов утра и еще доехать туда надо в такую рань.
Ну это у местных в городе поспрашивай, мы то откуда знаем.

Вот в моем я знаю, где в каком бутике взять деревенскую хорошую сметану, не говоря о том что очень хорошую на вкус но и проверенную санпидестанциями, где взять фабричную на разлив, и от каких обласных производителей кислую фабричную в баночках.

Ну а вообще первым делом на рынке если не знаешь нужно смотреть на рожу, насколько опрятен человек. Если красивый и дружелюбный-не обманит и не относится типа не свежее но на продажу пойдет, если опрятно и ухоженно выглядет-соблюдает санитарные нормы, и у них должны быть бумажки от санпидестанции и прочих проверок, обычно на столе лежат или можно попросить показать.
Наталья Морозова
Наталья Морозова
83 562
только в маркете и экологическую.. это да.. а рынок...
Ольга Константинова
Ольга Константинова
50 445
Татьяна Горяева не видел еще в наших краях такой
А она с каким то сертификатом или просто слово написано - экологическая?
Ольга Константинова с документами.. да.. я вот кефирчик вечером пью целый граненый стакан.. ну вкус совершенно другой.. эко от простого..
Покупать там где торгуют домашним творогом и дом сметаной на рынке
Saida ****
Saida ****
96 280
Татьяна Горяева в том то и дело. что как раз они покупают бутылку молока, банку сельской сметаны, пакет магазинной сметаны и два пакета сметанного продукта (суррогата). Все это смешивают и продают, скидывая цену на пятерку или десятку. А есть и такие что продают дорого и все равно такую же бадягу. на вкус не всегда разберешь т. к. бадяжат в разной пропорции + есть разные производители...

можно ехать в какую-то тмутаракань и покупать там. но даже в райцентра уже эта вонючая сметанная и творожная масса! а в какой-то совсем маленькой дыре, где действительно бабушка держит коровку, там и базар раз в неделю в семь часов утра и еще доехать туда надо в такую рань...
На рынках сметанный, творожный продукт ! -знаю )) только заводское, где есть коровы -смотри где произведено, прим Татария, Башкирия, Чувашия, Вологда, Владимир - обл
Аза Хужина
Аза Хужина
39 228
Татьяна Горяева к нам оттуда не возят
Корову на балконе заведи и корми ее геранью с подоконника, и будет у тебя натуральное молоко, масло и сметана а за одно и мсяо
@Н
@лапуська Натка@
30 423
Приезжай ко мне. Коровка отелилась, молока много, будет и сметана и творог.
Наталия Андрухина
Наталия Андрухина
11 259
Возьми с собой йод. Если есть искуственые загустители, сметана станет фиолетовой. Если натуральная, йод не изменит свой
цвет.
Слева натуральный продукт, справа с добавлением крахмала или ещё какой-то гадости.
Юлия Еремина
Юлия Еремина
234
Анастасия Сивакова спарва йод тоже цвет не поменял. от крахмала он прямо синим становится

Похожие вопросы