Рыба маринованная и рыба в маринаде В ЧЁМ РАЗНИЦА??

Маринады то разные бывают: сметанные, томатные, горчичные, чырные и т.д. А маринованное-значит с уксусом. Ну я так думаю. Никогда не мариновала, а делаю хё в маринаде (там, кстати, уксус).

Те же яйца только в профиль!

перестановка слов а суть одна

Да особо почти ни в чём.

В принципе нет разницы. Маринад состоит из разных кислот - уксус, лимонный сок, сухое вино, растительного масла, специй и пряностей.

1-уже сухая а второе-в жидкости со специями..

В маринад она могла заплыть по собственной воле, а маринованной она стала уже впоследствии

Рыба маринованная - это рыба какая прошла ферментацию без тепловой обработки рыба в маринаде это рыба какая прошла тепловую обработку в маринаде приятного аппетита

В маринаде это когда рыба находится в маринаде и только.
Маринованная это так которая прошла процесс маринования в маринаде и была изъята из него.

ПРИМЕР:
То есть если мы приобретаем рыбу В МАРИНАДЕ это означает что
нахождение в маринаде ей только на ползу.

Маринованная это та которая была замаринована но для продажи
ее изъяли из маринада.

А еще бывает сухой маринад это кода рыбу просто натирают специями и солью и так готовят и уже в самом конце могут добавить уксуса для раскрытия вкусов и запахов.

Разницы нет. Приятного аппетита
Маринованная "чем то. В маринаде "где то". Не сложно догадаться, правда?

Маринованная рыба та,кот замариновали.Кот простояла в маринаде несколько часов.Так часто маринуют миноги,у нас в СПб часто маринуют корюшку..Рыба под маринадом имеется ввиду соус маринад.Сначала рыбу припускают,либо отваривают,либо некоторые жарят.Отделяют от костей ,заливают соусом МАРИНАД,прогревают и подают.Соусы "маринад" бывают разные;из овощей с томатом,из овощей без томата(прозрачные),маринад из овощей со свеклой.

маритнованная рыба -это рыба, пролежавшая в маринаде часов 8 и получившая привкус маринада. маринад тут жидкость со специями. рыба в маринаде - это рыба под шубой из маринада уже в готовом виде. тут в качестве маринада овощи протушенные, они в какой-то степени являются и гарниром, и соусом к рыбе, которую готовили отдельно от маринада.

Это как чей то вопрос на днях: а что вкусней? Голубцы или фаршированный перец?

думаю первое-это только рыба, а второе вы едите вместе с овощами

маринованная-мари ванна
мандарине- орвнжеаая скат

По моему здесь разница больше филологическая, чем кулинарная. Я бы сказал так, что марианованная рыба - это самостоятельный продукт, уже готовый к употреблению. Рыба в маринаде предполагает какую-то дальнейшую готовку (например, рыба замаринована для жарки на гриле). Но у производителей и кулинаров по этому поводу могут быть другие мнения