Почему русская птица гусь так непопулярна в массовой продаже

Просто потому,что не всем нравится...

дорого, поэтому спрос небольшой

езжай в Башкирию. гуси там на каждом углу. даже день гуся есть. очень популярная птица

потому что спрос минимален. его готовить долго, вкус специфический и отход в виде костей огромный.

Тяжеловата и жирна он для усвоения!

Дорого

зато есть в Окее

Потому, что дорогой

Растить его трудно,жрёт он много,вкус на любителя,мягко говоря.

От 600 рублей за 1 кг, слишком дорого..

Гусь большой и дорогой. И приготовить его нужно уметь. Это не курица. В общем не массовый продукт. Да и вкус гуся не всем нравится.

В магазинах вообще, кроме кур и синих уток, нет птицы. На рынке - валом разной. Не все умеют готовить гуся, он не пользовался бы особым спросом. Я всегда на НГ покупаю на рынке большого гуся (в этом году - на 4 кг за 1500 р.) и запекаю целиком 4 часа в прабабушкиной чугунной гусятнице без всяких яблок, каш и т.д. Это традиция с очень давних времён.

Он здоровый и дорогой

Во первых 1 кило гуся дороже 1 кило цыплёнка бройлера, во вторых целый гусь весит больше бройлер,в третьих он часто жирноват и вкус дикой птицы не всем нравится.

Недёшево как бэ...

Почему только гусь ? В этот список можно смело добавить ( если смотреть на рыночный ценник ) индюк, утка, перепел и + так весь мясной ряд. Популярна только русская птица - сосиска, вареная колбаса ну и кур ( по соццене )

на любителя просто

Он жёсткий.