Удаляют ли шпротам в масле кишки?

всё гоавно там остается

если бы удаляли, то на шпротных заводах 100% работали бы все Трибалтийские Вымираты+каждый второй финн,

обязательно. голову с кишками

Если правильно сделать надрез,то кишки вынимаются вместе с головой.Брюшко вспарывать не надо.
В домашних условиях,достаточно ножа,а в промышленных могут пользоваться кондукторами.

у разных производителей разные технологии - но в наше время качество рыбных консервов отвратительное

Нет конечно, все переварится, все микробы уничтожается. Соль и консерванты не дают размножатся бактериям

Как вы это представляете ? сидят люди 1000 и удаляют кишки из шпрот ?
навеяло анекдот....директор завода рабочим...завтра приезжаюн наши
западные партнеры надо их чем нибудь удивить...Петька говорит - я удивлю !
на другой день он подарил западным коллегам целое ведро черной икры !
директор после удивленно - откуда такая роскошь в наша Советское время ?
Петька - зря что ли я всю ночь со своей семьей ковырялся в глазах кильки ?

Настоящие шпроты очищенные без головы.

Нет, конечно, их же видно)

из них достают потроха, из каждой шпротинки, и отрезают голову

По всякому бывац. В тех что меньше сотыги стоят, там чего тока нет: и каша, и кишки, фуу блэт! А которые под две сотыги: там все ништяк, маслицо прозрачное, шпротинки крупные, выпотрошенные, рыбка к рыбке

Ну мама папа не удаляли и я не удаляю

Зачем их удалять? Они хищники, питаются зоопланктоном и ещë более мелкой рыбой. Это не рак какой-то, питающийся трупами (никогда не понимал ракоедов). А шпрот ещë ценен икрой (пути́нцы знают толк в сроках ловли).

Если рыба СЛИШКОМ УЖ МЕЛКАЯ = не будут сидеть с микроскопами и пинцетами удалять. А если достаточно крупная, размером с палец = тогда ещё можно увидеть и поубирать машинами, сделают тонкие разрезы и выпотрошат.

Нет не удаляют..