Какой соус для второго блюда самый хороший и вызывает восторг

если к рыбе или картошке, то хорошо тартар, если к мясу, то тут можно кетчуп (особенно шашлычный) и лучше даже соус барбекю, соус карри, терияки. мама вот любит замачивать в соевом соусе мясо. тоже типа соус.

сливочное масло и старый соевый соус без соли смешать

Шляпа, тебе что надо?

а кто что любит
я лично люблю все с домашним ткемали
к определенным блюдам делаю домашний тартар
готовых соусов не признаю, даже майонез предпочитаю домашнего приготовления, из готовых покупаю только сметану

п.с. по поводу восторгов - не нужно делать из еды культа,обеденный стол это ж не картина какая

горчицаи хрен

Для каждого отдельного блюда подходит свой соус. для жаркого может подойти собственный соус, коричневый соус, луковый соус. для блинчиков с мясом может подойти сырный соус, сметана, кетчуп, майо, белый соус, тахина.

тот, который подходит к блюду. Я, например, люблю сложные соусы, чтобы вкус раскрывался в процессе

Нууууууууууу...на вкус и цвет все фломастеры разные же...Кому что. Я всегда в восторге от ссср-овского столовского. Обычный, просто, но вкусный. Мука обжаривается до коричневого цвета, разводится бульоном, добавляется томатная паста и сметана. Соль.

Водка

Смотря к какому блюду. Мне нравится и сливочно-грибной, и с томатами и болгарским перцем

Мне нравится томатный кетчуп

Нет соуса, который подошёл бы к любому блюду.

Майонез

Соус Чык

Домашняя термоядерная аджика.

кетчуп?

кетчунес

Не уважаю концепцию первого и второго... Обычно для меня "второе" единственное блюдо на столе и мне хватает. К курице люблю карри/терияки, к рыбе или рису - соевый. Мясо - брусничный. Когда хочется разнообразить вкус блюда предпочитаю на этапе приготовления добавлять приправы, если конечно, соус не является неотъемлемой частью блюда.