какое блюдо можно приготовить, на обезжиренной диете?

Главное правило этой диеты - исключить почти весь жир из ежедневного питания. Вместе с тем, диета не настолько бедна калориями, чтобы оставить ощущение голода)) )

рис - 1.5 стакана
овес - 2/3 стакана
вода - 2.5 стакана
соль - 2 ч. л.
лук репчатый - 1 луковица
чеснок - 4-5 зубчиков
масло подсолнечное - 4-5 ст. л.
укроп - 1 ст. л.
Рис и овес промыть отдельно, равномерно перемешать, затем засыпать рисо-овсяную смесь в кипящую воду и плотно закрыть кастрюлю крышкой, чтобы пар не выходил. Держать на сильном огне 10 минут, затем убавить огонь до среднего и держать еще 5-6 мин, после чего снять с огня, укутать теплым и лишь через 15-20 мин открыть крышку. Готовую кашу заправить пассерованным на масле луком, мелко нарезанными чесноком, укропом и прогреть в сковороде на слабом огне 3-4 минуты.
*********************************************************************************
норвежская семга (филе "
- бабочка"
- ) 800г
масло растительное - 100г
перец белый - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
Стейки из семги смазать растительным маслом и выложить на гриль. Обжарить с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (если решетка находится в 6-7 см от углей, на приготовление требуется 4-7 минут) . Приправить солью и перцем.
Картофель и грибы нарезать тонкими ломтиками. Нагреть на сковороде оливковое масло и жарить картофель до готовности и аппетитного вида. Приправить солью и перцем. Таким же способом пожарить грибы
Грибы и картофель подавать вместе с семгой.
*******************************************************************************
куриная грудка (филе) - 4 шт.
соль
молотый черный перец - по вкусу
растительное масло - 8 ст. л.
цикорный салат - 1 корень
салаты лолло россо, фризе и дубовый - по 1/2 кочана
красный перец - 1 стручок
лук репчатый - 1 шт.
винный уксус - 3 ст. л.
неострая горчица - 1 ч. л.
Мясо обжарить в 2 столовых ложках растительного масла с обеих сторон по 3 минуты. Посыпать специями.
Салат перебрать, помыть, отряхнуть и разорвать на мелкие кусочки. Стручок сладкого перца вычистить, ополоснуть под водой и нарезать полосками.
Для соуса очистить луковицу и нарезать её кубиками. Оставшееся растительное масло, уксус, горчицу и лук специальной насадкой миксера измельчить в пюре. Приправить солью и перцем.
Куриное филе нарезать на тонкие полоски. Разложить по 4 тарелкам вместе с измельчёнными салатными листьями и полосками перца. Заправить соусом.
****************************************************************************
маринованные соленые или отваренные в собственном соку грибы - 200г
ветчина - 100г
отваренный картофель - 300-350г
свежие или соленые огурцы - 1 шт.
помидор - 1-2 шт.
сметана - 1-1.5 стакана
яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
репчатый лук - 50-80г
уксус столовый или лимонный сок - по вкусу
соль
сахар
горчица - по вкусу
перец
лук-резанец
укроп или зелень петрушки.
Продукты режут на одинаковые кусочки, смешивают с заправленной специями сметаной и сверху украшают зеленью, ломтиками помидора и яйца.

Я вкусное готовлю в таком случае. Рагу из овощей с добавлением 2 ст. л. растительного масла, фаршированный тушеный перец (сладкий) с творогом, вермишелью (рисом) , яйцом.

лук порей тушеный в белом вине- оч вкусно (просто кольцами режется лук, солится, заливается немного белым вином и тушится ) и рыбку на пару

всё пареное, тушёное без масла

Основа - обезжиренный творог, смешанный с замоченным и растворенным желатином, можно добавить немного кефира. В качестве добавок: мелко порезанный редис, зелень, соль; любые ягоды и/или мелко нарезанные фрукты (без сахара) . Начинку смешиваешь с основой, пиалки выстилаешь пищевой пленкой, вываливаешь массу творожно-начиночную, края пленки заворачиваешь - и в холодильник. После того, как застыло - достаешь из холодильника и выкладываешь на тарелку как любое желе. В итоге - либо закуска, либо десерт.
Дерзай!

не вкусное.