Какую выбрать видеокамеру? МиниДВ или HDD?

HDD. Проблем будет впоследствии меньше...

МиниДиВи уже как-то напрягает.
HDD -
аккумулятор берешь сразу запасной при покупке видеокамеры, либо сразу после покупки заказываешь через АСЦ, иначе через несколько месяцев можно вообще в продаже не найти.
ЮСБ-интерфейс - вообще идеально, но бывает достаточно часто (вместо редкоупотребляемого 1394)
Посмотри какой HDD там установлен (форм-фактор и интерфейс) . Наиболее удачно сейчас это 2,5", не слишком удачно 1,8", т. к. они более дорогие и их надо поискать. При желании (а для съемки на выезде - фактически обязательно купить еще один такой же хард, чтобы была возможность замены в походных условиях. 2,5 - продают на каждом углу) .
Флешка подключаемая к видеокамере - вообще экзотика, пару раз видел, но как правило сама камера при этом слабенькая.
Главное чтобы камера хранила на диске файлы, которые можно тупо копировать на хард ПК путем переноса файлов (как фотки на цифровом фотоаппарате) , а не методом грабления, т. к. это долго и слегка напрягает.

По качеству изображения - однозначно miniDV. Это для более серьёзной съёмки. Если интересует быстрота, простота - тогда HDD.

Ну, на самом деле ответ не очевиден. Есть свои плюсы и минусы у того и у другого формата. Камера с жестким диском, конечно, удобна в плане быстрого доступа к материалу и скорости сброса его в компьютер, но проигрывает в надежности - если винт полетит, то заменить его не удастся. А кассету просто выкинул и купил новую. Кроме того, забьешь диск под завязку и съемка окончена, иди к компу и сбрасывай материал, а кассет можно набрать сколько угодно. А это довольно актуально при больших объемах съемки - я за день свадьбы забиваю по 4 кассеты, а это около 50 ГБ. Да и по весу кассетная камера будет легче. Можно, конечно, рассмотреть вариант с флэш-носителем, но флэшки большого объема дороги.

надо камера с флеш-носителем!
рассмотрите камеру HDR CX12 сони, у панасоника есть такая, точно не помню маркировку, кажется SD5

Честно тебе скажу важне всего как камера снимает а не куда она это пишет..., лучше всего бери трех матричную камеру (ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО) , Приятней когда пишет на диск, время вышло вставил DVDRW новый и пошел дальше снимать, а с другой стороны.. . если в камере встроенный винт тоже хорошо записал себе на камеру, слил на комп (да но где ты его возьмешь когда он силно нужен? Это не резетка - её проще найти) и пошел дальше писать, ненадо не каких дисков.. .
Думай сам но бере трех матречную - Это однозначно!!!

конечно HHD

Рекомендую Sony с HDD с матрицей CMOS. Доп. аккумулятор большей емкости выгодней в инет-магазинах. Супер качество. Куча места.
Короче, 10 часов беспрерывной съемки - спокойно
P.S.: из практики.

Надо выбирать на свой вкус и цвет.
Святослав посоветовал Вам HS300 - а это отличный вариант.
Только я на нее облизываюсь пока хожу. И чем больше хожу, тем больше нравится.
А миниДВ хотя и хорошие камеры, но уже морально устарели : ((