подскажите, чем отличаются оптический и двойной стабилизатор в фотоаппарате. какой из них лучше?

Не совсем верно)

Оптический стабилизатор - есть встроенная в оптику система стабилизации изображения. Чаще всего там стоят специальные датчики, которые улавливают малейшие движения (колебания или тряску рук) и компенсируют его, как бы смещая линзы внутри объектива в противоход колебаниям или тряске. Т. е. вы делаете неумушленное движение рукой вверх а оптический стабилизатор смещает линзы вниз, тем самым картинка получается чётче) (Ну, имеется ввиду именно дрожание руки или не больше движения. Если дёрните рукой резко, то снимок всё равно смажется)) )
Двойной стабилизатор бывает двух видов, Это или совмещенные Оптический и Цифровой, или совмещенные Оптический и Матричный.

1-ый вариант обозначает то, что изначально вибрация гасится оптическим стабом, а потом, после снимка, процессор камеры сам исправляет искажения на снимке. Это сложный процесс для описания, но поверьте, качество ни-ни.. . ((

2-ой вариант, это когда по мимо оптического стаба в объективе вашем, есть ещё и специальная система, которая смещает матрицу камеры при тряске рук или мелких колебаниях. Это дорогая система и качество на весьма хорошем уровне, однако в современных камерах она практически не используется, в виду того, что производители не хотят завышать стоимость и без того дорогих фотокамер)

Мой вам совет! Определитесь с тем, что вы хотите снимать, где и как. Будет ли это творческая фотография, т. е. будете ли вы увлекаться этим, или просто камера на каждый день. Затем выберете примерно модельный ряд по вашему кошельку. Затем открываете интернет и читаете сайты производетелей. Т. е. Канон точка ру, никон, олимпус и т. д. Вычитываете про них и на форумах чуть-чуть. Далее к продавцам.
Поверьте, вы еще и их научите тому, что есть в камерах)

А уж какая там система стабилизации изображения - это для вас совсем не главный параметр. Они все сейчас с оптической системой стабилизации. Любая двойная, в принципе, особого прироста в качестве не даст. Ну, максимум, поверьте, один-два кадра из 1000. Есть ли смысл платить за неё на 50-1000 рублей дороже? )

Думайте)

есть стабилизация сдвигом линз в объективе (что считается наиболее эффективным) такую стабилизацию обычно называют оптической. А есть стабилизация сдвигом матрицы (что считается менее эффективным) и такую стабилизацию могут называть как оптической, так и механической.
Двойной же стабилизатор может быть и на сдвиге матрицы и на сдвиге линз. Это означает, что компенсируются не только линейные, но и радиальные дрожания камеры (поворот вокруг оптической оси) .
Таким образом лучший стабилизатор - двойной со сдвигом линз.

Очень часть под "двойной" стабилизацией понимают совмещение двух типов, причём один из них - это тупое повышение чувствительности матрицы, что даёт возможность снизить выдержку и уменьшить смаз (сотрясение камеры при съёмке) . При этом очень сильно растут шумы и уменьшается качество снимка.
Вторым типом может быть матричная стабилизация - самый хороший результат или электронная стабилизация картинки на матрице (хуже)
Так же может быть и оптическая в объективе - но на это ОБЯЗАТЕЛЬНО укажут! типа вот мы какие крутые.

Поэтому если на мыльнице просто указана "двойная" стабилизация, то это вообще ни о чём не говорит, а просто является маркетинговой завлекухой.
На качественных камерах обязательно будет написано "оптическая стабилизация" - типа OIS как у Panaconic
или стабилизация самой матрицы с помощью, например гироскопов.
Какая стабилизация из этиз двух последних более эффективная - это больше зависит от самих фотоаппаратов и человека, который снимает. Точного ответа пока нет. На одном сайте фотосайте проводили эксперимент. Поставили на olympus 4/3 со стабилизированной матрицей стабилизированный объектив от Панасоника, благо байонет один и тотже. Особой разницы между этими двумя стабилизациями они не обнаружили. А вот если включить вмести и оптическую и матричную то результат становился непредсказуемых и мог даже ухудшиться.

Оптичиский это матрица автоматически выбирает наиболее четкий подкадр а двойной указывает на оптичесий + или полумеханический или электрический.
Собственно отличия не велики при жестких условиях иногда он только портит (кроме оптического) а вообще при покупке попросите продавца попробывать сфоткать. Снять во время тряски не большой..