Зеркалка в пределах 30 - 40 тысяч р.

За такие деньги можно купить даже очень хорошую любительскую зеркалку...,без объектива, а с объективом - очень средненькую, с дешевым объективом, а ведь еще нужен кофр, карта памяти, защитный фильтр, средства по уходу за оптикой.. .
По "нешумности" хорошие показатели у Никон и Кэнон, особенно последних моделей, или у профессиональных камер, но это еще и зависит от умения снимать и условий съемки.
Стабилизаторов изображения у Кэнонов и Никонов нет - у них это в объективах, в самой тушке есть у Сони и Пентакс.
Кстати, не хочу рекламировать кого-то, но на фото. ру сейчас есть комплект - NIKON D5000 kit 18-105 VR + сумка и карта 8gb за 33333руб. При Ваших знаниях и умениях лучшей камеры и не надо (ну она в принципе и не плохая) .
http://foto.ru/nikon_d5000_kit_18-105_vr_sumka_i_karta_8gb.html

1. На сегодняшний день шумность определяется, в основном, размером матрицы. Ваш бюджет, увы, не позволяет приобрести камеру с полноформатным сенсором, поэтому рекомендую этим вопросом не заморачиваться. Большинство зеркалок, подходящих по бюджету, имеют полукадровые матрицы с кроп-фактором 1,5-1,6 (кроме Олимпусов, у них матрица поменьше) .
2. Встроенную систему стабилизации имеют, на сегодняшний день, зеркалки всех производителей, кроме Nikon и Canon (у них стабилизаторы втраиваются в оптику) . Так что выбирайть, скорее всего, придется из Сонек.

Правда, ежели Вас интересует именно портрет, то я бы стабилизатором не заморачивался вовсе, он при съёмке портрета не особо и нужен, зато выбор камер сильно расширяется.

В отношении Nikon D5000 kit - обобрям-с.
Вот тебе пару отличных обзоров этой камеры:
- Сергея Щербакова - http://www.ixbt.com/digimage/nikond5000.shtml
- Дмитрия Крупского - http://www.kroupski.ru/photo/Nikon-D5000.htm

Если хочешь стабилизации в самой камере, то смотри Sony, Pentax. Я бы лично добавил тысяч шесть и взял Canon EOS 50D + EF 50 мм f/1.8 II ( на Foto.ru где-то 46 с половиной тыс. )

У Никона стаб стоит в объективах и Ваш выбор вполне хорош, уДАчи*+)

Берите Nikon D90 либо Canon 50D - попользуетесь, и все вопросы отпадут сами собой.

Рекомендую Canon или Nikon, и только их, никакие другие марки. А вот модель выбирать уже вам, смотря для чего вы хотите ее приобретать, что будете снимать, для каких целей.
Я проф. фотограф, у меня Nikon D80. Почему именно она? Потому что пленочная камера у меня тоже Nikon (она у меня первая появилась) , и чтобы не тратиться на разные объективы с космическими ценами, я купила зеркалку той же марки, чтобы их можно было использовать на обеих камерах. Камерой довольна, даже очень, в этом деле важна не только камера, но и откуда растут руки у фотографа. Дай дураку самую дорогую камеру, дак он и ею говнофото сделает.
Почитайте информацию, отзывы, походите по магазинам, подержите в руках, присмотритесь, и поймете какая ваша.
С объективом в такую сумму не уложитесь, разве что китовый.
Один из лучших портретников:
Nikon 50 mm, F/1.4 G
Nikon 85 mm, F/1.8 G
Удачи.

Я бы купил Pentax K20D kit.

никон д90 отл. модель я читал про неё в ней всё есть даже видео запись или можно сони альфа 550 (подробней на www.sony.ru)