фокусное в 300mm, это в стардантных "зум" сколько ?

Не совсем так. 50 - это не "0", а х1, только для полного кадра 24х36, а для корпа 1,6 это будет х1,6.
На ваш корп рассчитать просто - кратность равна фокусное/50/1,6, сокращаем:
Х=F/31,25
По этому 300/31,25=9,6.
х9,6 - это кратность объектива с фокусным 300 мм относительно нормального объектива для вашего формата.
Вообще, всё это довольно условно.
...А кратность зума, как уже правильно заметили, тут ни при чём.

Если говорить об увеличении (что верно для бинокля, но не совсем корректно для объектива) , то это примерно эквивалентро 6х увеличению. Зум тут не причём. Кратность зума определяется соотношением максимального фокусного расстояния объектива к минимальному.

Нисколько! Зум - это соотношение максимального фокусного расстояния к минимальному.

Зум может быть 18-55 (то есть от 18 до 55мм) - это примерно 3x. А может быть, скажем 100-300 и это тоже будет 3x. Чувствуете подвох? А его тут нету, потому что зум - не мера "приближения" объекта съемки. Этой мерой является как раз фокусное расстояние.
Чтобы прикинуть, насколько 300мм объектив "приблизит" тот или иной объект достаточно решить простенькую тригонометрическую задачу: сперва найти угол обзора объектива, для этого построить треугольник с высотой 300мм и с основанием, равным диагонали кадра. А затем очень просто, зная расстояние до объекта съемки и размер этого объекта прикинуть, сколько процентов от высоты (ну или ширины, это уж как захочется) он будет занимать.
при кропе 1,6 на 300мм можно снять крупную бабочку во весь кадр с расстояния около метра. Голубя - с 4-x метров. Человека в полный рост - с 30 метров.

шестикратный

Логика тупая, да. 300 это 300, а зум это максФР/минФР у объектива. У 70-300 зум 4,3х, у 28-300 это 10,7х.
Если фикс, то зум - 1х. Это просто характеристика объектива и лучше оставить эту характеристику впаривателям фототехники, вместе с "мегапиксель" и всякими "сверхинтеллектуальная функция поиска улыбок и ганджубаса", и пользоваться терминами "ФР" и "ЭФР".

50 мм=0Х на ФФ (24*36мм) , на кропе 1,5-умножаем на 1,5. 300мм=6Х на ФФи 9Х на кропе. Практическое значение эти выкладки имеют для сравнения "крутизны" оптики с разными размерами матрицы.

Почему все говорят на китайском?